Раффи

Раньше, готовила моя бабушка , молоко в печи, его называла томлёным. Делала это так: свежее, процеженное  молочко в глиняном горшочке ставила томиться в печь на целые сутки. Молоко приобретало коричневатый цвет и насыщенный аромат, а сверху получалась вкуснейшая, слегка поджаренная  коричневая пеночка, оно очень вкусное. его вкус запомнился на всю жизнь! Топленое молоко как у бабушки. Без печки . Доведите молоко до кипения на плите...