Топленое молоко как у бабушки.
Раньше, готовила моя бабушка , молоко в печи, его называла томлёным.
Делала это так: свежее, процеженное молочко в глиняном горшочке ставила томиться в печь на целые сутки.
Молоко приобретало коричневатый цвет и насыщенный аромат, а сверху получалась вкуснейшая, слегка поджаренная коричневая пеночка, оно очень вкусное. его вкус запомнился на всю жизнь!
Топленое молоко как у бабушки. Без печки .
Доведите молоко до кипения на плите...