Эти загадочные антиоксиданты
Вы неоднократно слышали умное слово «антиоксиданты»? Ваше представление об этих загадочных веществах ограничивается фразой «наверное, что-то хорошее»? Тогда этот материал для вас. Повышаем уровень медицинской грамотности. Рассказываем о сложных понятиях простым языком. Антиоксиданты борются против оксидантов Чтобы разобраться, что такое антиоксиданты, необходимо познакомиться с понятием свободных радикалов, то бишь оксидантов. Говоря научным языком, свободные радикалы — это молекулы с неспаренным электроном...