Икра кабачковая (без уксуса и стерилизации)
Много рецептов кабачковой икры я перепробовала, потому что обожаю её с детства, но этот оказался самым вкусным и простым в приготовлении. Готовлю всегда по 2-3 порции (чтобы осталось на зиму), т.к. первая съедается не успев дойти до погреба. Думаю многим этот рецепт понравится и вы ещё не раз его приготовите. Нам потребуется: 1. Для начала возьмём кабачки помоем, почистим, удалим середину с семенами и порежем на небольшие кусочки. Лук нарезаем также 2. Перемалываем на мясорубке и вливаем нашу смесь в кастрюлю...