Рецепты моего Деда

В качестве гарнира у нас на ужин – запеченный картофель. Вместо мяса я взяла охлажденные субпродукты (печень, сердце, желудки). Печень достаточно мягкая, мариновать её не буду. А, вот сердце с желудками мариную с луком, лимоном и помидорами. Если есть возможность, то оставляю мариноваться продукты на ночь. Ингредиенты: 1. Печень куриная: 300 гр. 2. Желудки: 250 гр. 3. Сердечки: 200 гр. 4. Соль, специи. 5. Картофель 1 кг. Приготовление аппетитного ужина Прежде всего, рассчитываю, сколько порций мне нужно приготовить...

Свежие грибы, молоко и небольшое количество шалфея делают этот мясной рулет ещё нежнее и ароматнее. Ингредиенты на 6 порций: Яйцо — 2 шт., Молоко — 3/4 стакана, Панировочные сухари — 2/3 стакана, Сушеный измельченный лук — 2 ч. л., Соль — 1 ч. л., Растертый шалфей — 1/2 ч. л., Нарезанные свежие грибы — 1/2 стакана, Говяжий фарш — 750 г, Кетчуп — 1/4 стакана, Коричневый сахар — 2 ст. л., Молотая горчица — 1 ч. л. Приготовление: Смешайте яйца, молоко, панировочные сухари, лук, соль, шалфей и грибы в большой тарелке...

Рыба в данном соусе отличается сочностью, приятным вкусом и внешним видом. Она привлечет гостей не только внешне, но и «изнутри», то есть вкусом и запахом. Готовится блюдо не долго, но результат приятно удивит каждого, это гарантировано. Рыба в сырно-сливочное соусе состав: Горбуша-500г. Сливки 10% жирности-250ил. Сыр-150г. Петрушка-по вкусу Укроп-по вкусу Поваренная соль-по вкусу Перец черный молотый-по вкусу Рыба в сырно-сливочное соусе приготовление: Шаг 1. Начнем конечно же с самой рыбы...

Говорят, что даже аромат пищи способен исцелять. Запах шоколада стимулирует выброс эндорфинов, а базилик и грейпфрут успокаивающе действуют на нервную систему. Специи придают блюду особый вкус и неповторимый аромат. Если еда кажется недостаточно вкусной и ароматной, пора нанести визит в магазин специй. Специи и приправы также служат в качестве консервантов, которые сохранят продукты от гниения и порчи долгой зимой. Среди них особое место уделяется соли. Люди не могут выдержать диету без соли...

Мясо с хрящами – это не только вкусно, но и полезно. Хрящи рекомендуется употреблять при таких заболеваниях как артроз, артрит. Соединительная ткань мясных хрящей положительно сказывается на здоровье суставов. В молодой картошке много калия. Так что ужин у нас сегодня обещает быть супер вкусным. Ингредиенты: • Свинина с хрящами 2 кг. • 3 головки лука. • Специи, соль, зелень. • Картофель молодой 1 кг. Я решил мариновать мясо вместе с картошкой в одной таре, поэтому все ингредиенты и специи положу по классическому рецепту...