Панна Котта

Нам понадобится: Для чипетке: 1. В посуде с толстым дном разогрейте растительное масло, добавьте нарезанные лук и чеснок и обжарьте пару минут. 2. Некрупно нарежьте мясо. Посолите, поперчите и добавьте на сковороду к луку. Перемешайте и обжарьте минут 10. Долейте воды, накройте крышкой и тушите почти до готовности. 3. Болгарский перец и картофель нарежьте. Разрежьте чили. удалите семена, отложите половину, а вторую мелко нарежьте. 4. Добавьте картофель, чили и болгарский перец, размешайте и тушите минут 15-20...

Тесто: Начинка: А также: 1. В тёплом молоке развести дрожжи. Добавить 2 ст.л. муки и 1 чайную ложку сахара. Перемешать и поставить в тёплое место минут на 15, чтоб дрожжи "запузырились". 2. Добавить растопленное сливочное масло и сахар, яйцо. Перемешать. 3. Добавить просеянную муку, ванильный сахар, разрыхлитель. 4. Замесить мягкое эластичное тесто и разделить его на три равных части. 5. Раскатать одну часть теста в пласт толщиной, примерно, 1,5 см. и переложить его на выстеленный пергаментом противень или в форму...

Лангоши - это дрожжевая жареная лепёшка. Они считаются национальным блюдом Венгрии, но их можно встретить и в других странах.  Готовить лангош довольно быстро и просто, а подавать, обязательно горячими, с пылу с жару! Начинка: 1. Развести дрожжи в тёплом кефире и оставить на 10-15 минут. Смотрите инструкцию на упаковке по применению дрожжей, может ваши дрожжи надо добавлять сразу в муку. 2. Добавить просеянную муку, соль, сахар. Муки может понадобится больше или меньше, чем указано в ингредиентах...

Нам понадобится: 1. Подготовить все ингредиенты. Молоко и масло можно использовать любой жирности. Шоколад нужно брать качественный. Молоко выливаем в глубокую кастрюлю и ставим на плиту. Нагреваем, но не кипятим. 2. Плитку шоколада ломаем на мелкие квадратики и добавляем постепенно в молоко, тщательно перемешиваем ложкой, чтобы шоколад полностью растворился и даем молочно-шоколадной массе закипеть. 3. В кипящее молоко добавляем 100г манки тонкой струйкой, чтобы не образовались комочки. Перемешиваем...

Нам понадобится: 1. Картофель, морковь и свеклу отварить в мундире до готовности (мягкости). Дать остыть. Лучше это сделать вечером накануне. Чтобы овощи были вкусными, свеклу лучше запечь в духовке, а картофель отварить в сильно соленой воде (2 ст. л. соли на 1 л воды). 2. Лук очистить, нарезать на четверть кольца или как нравится. Добавить уксус, перемешать и оставить мариноваться пока Вы нарезаете овощи. 3. Морковь очистить нарезать мелким кубиком. 4. Картофель очистить нарезать мелким кубиком...