Формула здоровья

Вкус или польза: что важнее и как найти баланс? В мире еды часто сталкиваются два противоположных желания: наслаждаться вкусом и заботиться о здоровье. Современная пищевая индустрия делает всё, чтобы мы выбирали первое, ведь добавки, усилители вкуса и сахар вызывают зависимость. Но означает ли это, что полезная еда — невкусная? Давайте разберёмся, почему мы едим определённые продукты, можно ли наслаждаться едой без вреда для здоровья и как наши привычки формируются с детства. Выбор еды зависит не...

Сахар: сладкий яд для мозга и гормонов Сахар — это не просто источник энергии, а вещество, которое влияет на наш мозг, гормоны и даже поведение. Он присутствует в нашей жизни повсюду: в продуктах, напитках, даже в тех местах, где мы его не ожидаем. Однако его влияние на организм далеко не безобидно. Давайте разберёмся, как сахар воздействует на нас и почему стоит ограничить его потребление. Как сахар влияет на мозг? Сахар активирует систему вознаграждения в мозге, вызывая выброс дофамина — гормона удовольствия...

Какие масла полезны для сердца? Сердечно-сосудистые заболевания – одна из главных причин преждевременной смертности в мире. Но правильное питание, в том числе употребление полезных масел, может значительно снизить риск инфарктов, инсультов и гипертонии. В этой статье расскажу, какие масла полезны для сердца, как их правильно употреблять и что ещё нужно делать для здоровья сосудов. ТОП-5 масел для здоровья сердца 1. Оливковое масло – лучшее для сосудов ✔️ Богато мононенасыщенными жирными кислотами, которые снижают уровень плохого холестерина (ЛПНП) и защищают артерии...

Хотите сохранить молодость и сияние кожи без дорогостоящих процедур? Правильное питание + качественный уход – идеальное сочетание для здоровой кожи! В этой статье я расскажу о 5 лучших продуктах для кожи лица, которые помогают бороться с морщинами, высыпаниями и сухостью. 1. Лосось – источник молодости Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые предотвращают появление морщин, увлажняют кожу изнутри и снижают воспаление. Эти полезные жиры укрепляют защитный барьер кожи, предотвращая сухость и раздражение...

Молоко – друг или враг? Этот вопрос волнует миллионы людей по всему миру. Одни считают его незаменимым источником кальция и витаминов, другие винят в проблемах с пищеварением и кожей. Так где же правда? Давайте разберёмся! Лактоза – это молочный сахар, содержащийся в коровьем, козьем и любом другом животном молоке. Чтобы переварить его, организм вырабатывает фермент лактазу. Но вот незадача – у многих людей уровень лактазы снижается с возрастом, что приводит к непереносимости лактозы. Вы чувствуете...

И почему так вредны для нашего здоровья. Трансжиры – одна из самых опасных составляющих современного рациона. Их употребление связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, воспалительных процессов и даже некоторых видов рака. Разберёмся, что такое трансжиры, где они скрываются и почему их следует избегать. Что такое трансжиры? Трансжиры – это особый вид ненасыщенных жиров, которые образуются в процессе гидрогенизации. Этот процесс используется в пищевой промышленности для увеличения срока годности продуктов и улучшения их текстуры...

Сыпятся волосы? Просыпаешься уставшим? Нет сил, чтобы радоваться жизни? Дефицит белка и железа – распространённая проблема, особенно среди женщин, спортсменов, вегетарианцев и пожилых людей. Недостаток этих жизненно важных нутриентов может привести к снижению энергии, ухудшению иммунитета, анемии и даже проблемам с кожей и волосами. В этой статье разберёмся, как определить дефицит, восполнить нехватку и улучшить усвоение белка и железа. Недостаток белка: Потеря мышечной массы и слабость Длительное...

Здоровье – это не только отсутствие заболеваний, но и крепкая иммунная система, которая помогает организму эффективно бороться с инфекциями, вирусами и стрессами. Для поддержания иммунитета важно не только правильно вести образ жизни, но и включать в рацион правильные продукты. В этой статье мы расскажем о пяти продуктах, которые помогут укрепить ваш иммунитет и поддержат здоровье на высоком уровне. Цитрусовые фрукты, такие как апельсины, грейпфруты, лимоны и мандарины, давно известны своими полезными свойствами...

Получилось ну ооочень вкусно! Обязательно порадуйте себя и своих близких☺️ Тесто: Кефир 150 мл; Сметана 3 ст.л. с горкой; Сливочное масло 50 г; Сахар 2 ч.л.; Соль и Сода по 0,5 ч.л.; Мука 350 г. Начинка: Сулугуни и яйцо. Белок отправила к сыру, а желтком будем смазывать тесто. Приготовление: Сливочное масло растопить, кефир подогреть. Смешать масло, кефир и сметану, добавить соль, сахар, соду и муку. Вымешать эластичное тесто. Раскатать по кругу и в середину выложить большую часть начинки...