Анастасия Добрынина

Синнабоны с шоколадной пастой из дрожжевого теста. По этому рецепту получаются самые вкусные булочки! ## Ингредиенты: ### Для теста: - 1 чашка теплого молока - 2 яйца - 1/3 чашки масла - 4 чашки муки - 1/2 чашки сахара - 1 пакетик сухих дрожжей - 1/2 чайной ложки соли ### Для начинки: - 1/2 чашки мягкого масла - 1 чашка коричневого сахара - 2 столовые ложки молотого корицы - 1/2 чашки шоколадной пасты ### Для глазури: - 1/2 чашки сливок - 1 чашка сахара - 1 чайная ложка ванильного экстракта ### Для украшения: - карамель (у меня покупная) - колотые орехи ## Инструкции: 1. **Приготовление теста:** - В миске смешайте теплое молоко, яйца и масло. - Добавьте муку, сахар, дрожжи и соль. Замешивайте тесто до получения эластичной массы. - Оставьте тесто подниматься в теплом месте около 1 часа, пока оно не удвоится в размере. 2. **Приготовление начинки:** - Раскатайте тесто на прямоугольник. - Размажьте мягкое масло, посыпьте коричневым сахаром, корицей и равномерно распределите шоколадную пасту. - Аккуратно сверните тесто в рулон и нарежьте его на порции. 3. **Выпекание:** - Выложите порции на противень, соблюдая расстояние между ними. - Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 20-25 минут или до золотистой корки. 4. **Приготовление глазури:** - В сотейнике смешайте сливки, сахар и ванильный экстракт. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите до толщины глазури. 5. **Покрытие синнабонов глазурью:** - После выпекания вылейте глазурь на горячие синнабоны. 6. **Когда синнабоны немного остынут поливаем карамелью и колотыми орехами (предварительно обжарив) Приятного аппетита!