Нежный пашетет из куриной печени
1.Лук и морковь нарезаем. Обжариваем на растительном масле. 2. Овощи обжариваем слегка. до мягкости. Печень моем под проточной водой, убираем жилки и отправляем к обжаренным овощам. 3. Перемешав все, добавляем 200 мл воды. Тушим на медленном огне под крышкой 30 минут. Если при тушении жидкость будет медленно испаряться, добавьте огонь и откройте крышку...