Рецепты от @testo.pesto

Если у вас есть вафельница или мультипекарь, сохраняйте эти рецепты они вам обязательно пригодятся! Бельгийские вафли Ингредиенты: яйца 2 шт сахар 1-2 ст л (по вкусу) растопленное сливочное масло 100 гр мука 120 гр разрыхлитель 1 ч л щепотка соли ванильный сахар по вкусу Яйца взбить с сахаром в пышную массу. Влить масло, добавить муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Все смешать. Вафельницу слегка сбрызнуть маслом и разогреть. Выпекать по 1-1,5 ст л примерно 5-6 мин. Вафли на кефире Ингредиенты:...

Когда-то я узнала рецепт этого маринада от одного шеф повара и теперь готовлю шашлык только так. Для маринада нам понадобится: •свинина с жирком, например шея 1,5-2 кг •томаты в собственном соку (удобнее брать сразу резанные) банка 450 гр •лук 2 шт •газированная вода •соль •специи для шашлыка •кинза (по вкусу, можно без неё) Мясо нарезаем на куски пригодные для жарки на шампурах. Кстати, мое мнение, на шампурах шашлык вкуснее, чем на решетке, но решать вам...

Начинаем, как обычно с варки картофеля. Я кладу картошку в холодную воду, насыпаю соль. После закипания уменьшаем огонь и варим до готовности. Картофель готов. Сливаем воду и теперь нужно немного подсушить картошку, я ставлю на 30 сек на медленный огонь картошку. Главное, чтоб не подгорело. Ещё нам понадобится молоко и кусочек сливочного масла. Молоко и масло слегка разогреваем. Пюре удобнее делать толкушкой с дырочками. Пюрируем картофель, затем вливаем молоко с маслом. Многие добавляют яйцо, но я это делаю только, если яйца свои и свежие...