Зефир из банана
Мы используем именно агар агар, зефир всегда получается очень вкусный, нежный💕 Нам поданобится : 📌 8 грамм агара 📌 150 миллилитров холодной воды 📌 400 грамм сахарного песка 📌 250грамм бананов 📌 1 яичный белок Сразу замачиваем агар в холодной воде (150 мл) и оставляем на время, пока будем готовить ягодное пюре. Ломаю банан кусочками, ставлю в микроволновку минут на 5,пока не станет мягким. После пюрирую, добавляю 130 грамм сахара,на средний огонь чтоб сахар растворился. Готовое пюре остужаем...