Самодеклкин

​​ ⠀ Ингредиенты: ⠀ -Слоеное бездрожжевое тесто -200 гр творога -100 гр сыра -пучок зелени: вкуснее всего зеленый лук + кинза + петрушка -1/3 ч ложки соли (если берете сильно соленый сыр, то соль не нужно) -1 желток для смазывания Приготовление:  ⠀ 1. Соединить творог, зелень, сыр...

​​ Для теста:  3 стакана муки,  1 ч. л. разрыхлителя для теста,  125 г сливочного масла,  2 яйца,  3–4 ст. л. сметаны,  1 ч. л. соли Для начинки:  500 г куриного филе,  250 г творога,  2 ст. л. сметаны,  30 г зелени (зеленый лук, укроп, петрушка),  молотый черный перец, соль по вкусу Приготовление:   1. Смешать все сухие ингредиенты. Растереть масло с яйцами и сметаной, добавить сухую смесь, быстро замесить мягкое тесто.   2. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 1 ч.   3. Нарезать тонкими кусочками курицу, посыпать солью и перцем...

​​ 200 г сливочного масла комнатной температуры 66 г сахарной пудры 4 г соли 8 г желтка 185 г муки 37 г картофельного крахмала Варенье для начинки Приготовление:  1. Желток приготовьте вкрутую.   2. Просейте сахарную пудру, муку, крахмал и добавьте к ним желток...

Ингредиенты: Соль - 1 ч.л. Острый перец чили - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Сушёный чеснок - 1 ч.л. Вода - 120 мл Курица - 700 г Кляр: Яйца - 2 шт Соль - 1 ч.л. Ледяная вода - 150 мл Мука - 160 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Панировка: Мука - 200 г Специи по вкусу Подсолнечное масло для жарки Приготовление: Подготовить кляр, после чего заправить курочку паприкой, и перцем чили, для остроты...

​ Пельмени замороженные Репчатый лук Морковь 4 ст.л. сметаны 1 ст.л. томатной пасты 1-2 стакана воды Соль, перец Чеснок Сыр ⠀ Приготовление: 1. Лук и морковь жарим 3 мин. 2. Добавляем замороженные пельмени, жарим 5 мин...