Наталья Алексеева

Привет, уважаемые подписчики и гости канала. Границы в это лето продолжают нас радовать своей закрытостью. Не знаю, как вы, а я решила времени не терять и посмотреть внутренние красоты нашей прекрасной родины. В обычные-то времена тратить на это долгожданный отпуск не очень хотелось. Все больше манили заграницы, моря и страны теплые. К тому же, внутренний туризм у нас любит заработать на нас, трудящихся. Например, недавняя поездка в Москву съела денег столько, сколько и all inclusive в Турции в прошлые времена...

Привет, друзья! Сегодня поговорим о заготовках на зиму. Наверное, у многих из нас, особенно тех, кто еще с Советских времен, даже если ребенком был тогда, сохранился инстинкт «белочки»? Заготовить на зиму солений, варений, сушений столько, чтоб ломился погребок? Ну или хотя бы наша домашняя морозильная камера? У меня это качество развито очень хорошо. Просто люблю зимой полакомится плодами своего огорода. Да и то, что приготовлено своими руками детям дать не страшно. И самой съесть, и мужа побаловать...

Август в прошлом году выдался на славу, грибной сезон: пройдёшь два метра - стоит, родимый! Раз ведро, два ведро, три... Так можно искать бесконечно, а ведь ещё и переработать нужно успеть. Сегодня я с вами поделюсь семейным рецептом, как приготовить хрустящие солёные грузди на зиму. Итак, займёмся переработкой: под струёй проточной воды тщательно промываю каждый гриб, вычищая остатки лесной прилипшей грязи зубной щёткой. Складываю в большую ёмкость шляпками вниз и заливаю холодной водой, сверху ставлю громоздкую ёмкость, чтобы все грибочки были погружены - так они не потемнеют...

В пору сбора урожая у дачников и заядлых огородников возникает непростая дилемма: как использовать обильный урожай кабачков. И когда тушеные овощи уже надоели, а родственники и друзья любезно отказываются брать ваши "дары", в ход идут оладьи. Итак, для приготовления оладьев нам понадобится: Кабачки моем, очищаем от кожуры. Далее вырезаем сердцевину с семечками (можно их выковыривать, если взяты молодые кабачки с невызревшими семенами). Режем на куски. Натираем на крупной терке в глубокую посуду (кастрюлю)...

Что приготовить на завтрак? Этот вопрос задают себе множество хозяек. Для отличного завтрака подойдут яблочные оладьи, а если они приготовлены на электрогриле, то они автоматически становиться в несколько раз лучше. Ингредиенты, которые потребуются на три порции: Если вы находитесь на правильном питании, то также можно использовать любое другое растительное масло. Например: оливковое, льняное, кукурузное и т.д. Еще один вариант сделать блюдо более полезным — заменить муку на рисовую или кукурузную, а также использовать обезжиренный кефир...