О секретах ЖКТ
До того момента как мы почувствовали вкус и запах еды, наши глаза уже предали ей, например, лимонный, белковый или ягодный вкус. Мы воспринимаем еду через вид, текстуру, цвет, звук. Многочисленные исследования говорят, что кофе в белой кружке не такой сладкий, как в прозрачной, и что газировка «7up» имеет более «лимонно-лаймовый» вкус, когда на упаковку добавляют побольше желтого, что чипсы вкуснее, когда слышим их хруст. И уже при виде всего этого лицевой и языкоглоточный нервы (рис.2 под номером VII и IX) стимулируют выделение слюны, которая готовит ротовую полость к приему пищи...