Виктор Петров

Хочу с вами поделиться рецептом как вкусно приготовить кабачки. Этот рецепт простой и получится вкусная закуска к любому гарниру. Берем 2 кг маленьких, молоденьких кабачков, мы их не чистим, режем вдоль, пополам и на мелкие дольки. Получаются полукольца, и таким образом режем все кабачки. Теперь берем головку очищенного чеснока, и выдавливаем в кабачки, берем 50 гр. соли(соль обычная каменная).Добавляем полстакана сахара это около 125 гр. и высыпаем в кабачки. 125 гр. столового 9% - го уксуса тоже выливаем в кабачки. Столовую ложку черного перца добавляем всё тщательно перемешиваем. Так же добавляем мелко порезанные пучок петрушки и пучок укропа...

Здравствуйте дорогие друзья. Сегодня буду готовить Овощное рагу. Хочу с вами поделиться рецептом. Картофель 5 шт. .Баклажаны 2 шт. Цукини или кабачки 2 шт. Сладкий перец 2 шт. Лук 2шт. морковь 2 шт. Капуста Томатный сок с мякотью 400мл. Растительное масло, соль, сахар, черный перец по вкусу. Для начало приготовления блюда нам необходимо порезать все овощи. Баклажаны нарезаем на три части, а за тем каждую часть режем на продолговатые кубики. Шкуру с баклажан я не снимаю. Баклажаны буду запекать в духовке, добавляем растительного масло совсем чучуть но пока не солим. Все тщательно перемешиваем и выкладываем на противень застеленной бумагой для выпечки...

Расскажу как варится черничное варенье. Берем кастрюлю примерно 5 кг. высыпаем ягоды и сверху добавляем сахарный песок, пропорция примерно 3,5кг черники и 3,5 кг сахарного песка. Ставим кастрюлю с черникой на плиту на максимальную мощность ,и аккуратно помешиваем. В процессе варки можно подготовить стеклянные банки, предпочтительней на мой взгляд 0,5л.Банки стерилизуются на пару каждая около 10 мин. Сахар начинает таят, выделяется черничный сок. Масса начинает закипать, помешиваем постоянно. Огонь убавляем на минимум. Аккуратно снимаем пену. Даем варенью покипеть 15-20 мин. После чего раскладываем варенье в приготовленные банки очень аккуратно что бы банка не лопнула от температуры варенье...

Здравствуйте, Сегодня мы будем готовить Жаркое из свинины с черносливом. Что нам для приготовления этого блюда понадобиться. 1кг картофеля, один корень сельдерея,(сельдерей)можно заменить грибами,3 средних моркови,500 гр. свинины ,две луковицы,2 зубчика чеснока, горсть чернослива, зелень, по вкусу(укроп, петрушка)лавровый лист, перец по вкусу. Ставим сковороду на плиту наливаем растительного масло. Ждем нагрева масло и ложем на сковороду мясо, предварительно мясо подготовляется : Нарезаем кусочками, солим, перчим и добавляем приправы к мясу, Мясо обжарилось покрылось румяной корочкой. Мы его...

Предлагаю рецепт необычного блюда из куриное филе тушеного в сметане с добавлением грибов. Рецепт довольно простой, а блюдо получается очень вкусным .Приготовить куриное филе тушеное в сметане с добавлением грибов просто и быстро .Филе можно подавать с гарниром или как отдельное блюдо. Для приготовление этого блюда нам понадобятся следующие Ингредиенты: Для на Заголовок чала берем куриное филе, моем проточной водой, затем убираем лишнюю влагу. После этого филе нарезаем тонкими полосками. Далее добавляем соль, перец черный молотый, приправы по вкусу, молотой паприки и молотого кориандра .Всю эту массу перемешиваем и оставляем на 25 мин...

Здравствуйте дорогие друзья. Хочу с вами поделиться рецептом блюда, приготовленного из филе телапии под сырной корочкой. Этот рецепт поможет вам порадовать ваших родных и близких и разнообразить домашнее меню .Филе телапии обычно продается в замороженном виде. Перед приготовлением филе нужно разморозить естественной комнатной температуры окружающей среды. Не желательная быстрая разморозка филе потому что теряется насыщенный вкус и внешний вид . Для приготовления нашего блюда нам потребовалось :филе телапии 500 гр.лук 1 шт лимон ростительное масло майонез сыр 250 гр соль специи.. Разморозили и удалили небольшие косточки по хребту филе вытереть на суха и сбрызните лимонным соком...