Рецепты от Светы💫

Цветная капуста в мясном соусе 🥘🥦🧀 Ингредиенты: Цветная капуста соцветия ~ 3 ст.  Рикотта - 1½ ст.  Моцарелла - 2 ст. Пармезан - ½ ст. Мясной соус: Оливковое масло - 1 ст.л. Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Красный перец (хлопья) Фарш - 450 г Соль Черный перец Томатная паста - 2 ст.л. Орегано - 1 ч.л. Помидоры измельчить - 700 г Базилик свежий - 2 ст.л. Бланширование: Цв.капусту варите в кипящей воде 3 мин. Слейте воду, опустите капусту в ледяную воду на 3 мин. и опять слейте воду. 1. Пассеруйте лук на среднем огне до мягкости...

САЛАТ КЛУБНИЧНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ🍓  🧾 Ингредиенты: - 200 гр. клубники - 1 крупный апельсин - 1 лимон - сироп (клубничный, сахарный, кленовый, медовый, по вкусу) Для подачи: - клубничный или цитрусовый сорбет 👩🏻‍🍳 Приготовление: 1) Нарежьте клубнику аккуратными довольно крупными дольками. 2) С апельсина и лимона срежьте кожуру вместе с белой частью, вырежьте филе по долькам между пленками...