Найти в Дзене
Маринованный толстолобик. Малосольный. Рыба маринованная. Полное видео на канале.
Капуста 2 кг,1 морковь, соль по вкусу, семена кинзы, приправа 4 перца, 5 лавровых листа. Оставить при комнатной температуре на 2 дня, мешая 2 раза в день. Под гнёт. Через 2 дня в холодильник. Готово
Творожная запеканка. Без соды и разрыхлителя. 1 кг жир. творога (от 9% ) 3 яйца 100-150 гр сахара 3 ст.л с горкой крахмала кукуруз. ( это примерно 90-100гр) 120-150 мл жир. сметаны( от 20%) щеп.соли
Салат из гороха и маринованных огурцов. Похож на винегрет. 230 гр целого гороха, 300-350 гр марин.огур., пол ч.л семян кориандра ( раздавить), раст.масла (нераф)2 ст.л.зел.укропа по вкусу, 1 луковица
Очень полезный салат из сырой свёклы. 5 минут приготовления.
На 250 гр красной рыбы уходит 1.5 ч.л соли и 1 ч.л сах. Растереть рыбу солью и сахаром, накрыть пищ. плён.и убрать в хол-к на 2 ч. Через 2 ч достать рыбу из холодильника , промыть водой, просушить