Maria Mia!

Фриттата - питательное и вкусное блюдо на основе яиц, сыра и овощей! Не зря в Италии это блюдо является очень популярным и незаменимым! Это один из тех рецептов омлета, который я люблю больше всего. А так же является идеальным блюдом, куда можно отправить все остатки овощей, колбасы, сыра, риса и так далее, очистить холодильник замечательным и вкусным образом и сделать приятное с полезным! Красочная, с мягкой текстурой и нежным вкусом, фриттата с овощами понравится всей семье и конечно же детям! Это любовь с первого укуса...

Салат Каприччиоза (Капризный) Салат каприччиоза - это закуска, похожая на Оливье, поскольку в его основе лежит майонез, смешанный с овощами. Так утверждают итальянцы, потому что Оливье в Италии - это совершенно иное блюдо, нежели у нас, а называется Оливье - Русский салат. На мой взгляд, салат Каприччиоза является неким блюдом-трансформером, что очень удобно и функционально. В Италии существует бесчисленное множество вариантов “капризного” салата с добавлением всевозможных ингредиентов: петрушки, курицы, каперсов, маринованных корнишонов и т...

Разноцветные сырные трюфели Все мы знакомы с трюфелем в сладком варианте шоколадных конфет. Но я бы хотела вам предложить необычный и очень вкусный вариант: сырные трюфели! Очень легкая в приготовлении закуска, состоящая из смеси вкусных сыров, украсит каждый праздничный стол, а гости будут требовать добавки! Ингредиенты: P.S. если вам не по душе сыр с плесенью, его можно заменить на любой другой любимый вами сыр или пропустить позицию. Способ приготовления: Удалите корочки с тех сыров на которых она присутствует...

Все мы знакомы с классической итальянской брускеттой: хрустящий хлеб, чеснок, оливковое масло и свежие томаты... Хотелось бы порадовать вас изысканной морской версией “мини-бутербродов”: брускеттой с маринованным лососем и ложным майонезом! Ложный майонез позволяет нам облегчить нашу закуску и сделать ее более воздушной и менее калорийной, а также предложить ее вегетарианцам! Ингредиенты: Для брускетт: Для маринада: Способ приготовления: Сначала нужно приготовить маринад: белый винный уксус, оливковое масло и лимонный сок смешайте и хорошо взбейте венчиком в миске, чтобы все эмульгировалось...