Месье Оливье: рябчики, икра, колбаса!
ПОГОВОРИМ О ВКУСНОМ Меньше трех месяцев осталось до встречи Нового года. В вашем городе уже утверждены и адреса елочных базаров. А чем будут богаты наши новогодние столы? Да всем! Но главным будет, конечно же, любимый ОЛИВЬЕ. Поговорим? Во второй половине девятнадцатого века в Москве открылся шикарный ресторан. Знаменитый московский кулинар Люсьен Оливье и молодой купец Яков Пегов создали это кулинарное царство под названием Эрмитаж Оливье. Об этом событии стоит прочитать у знаменитого историка Гиляровского...