Про💯 жизнь

Оно неимоверно простое - это Оладьи из кабачков 4 кабачка цукини 3 яйца Мука (приблизительно 3 столовые ложки) Соль по вкусу Кабачки натереть на крупной терке и слегка отжать, если много сока Добавить яйца, соль, муку Жарить как оладьи...

Состав: Молоко - 500 мл Дрожжи - 20 гр 3 яйца 2 столовые ложки растопленного сливочного масла Мука Соль Сахар Приготовление: Дрожжи развести в теплой воде с сахаром. Молоко подогреть до теплого состояния. Отделить белки от желтков. Желтки и растопленное сливочное масло добавить в молоко, затем соль и подошедшие дрожжи. Вмешать муку (тесто должно быть как на оладьи или как густая сметана) оставить подниматься...

В феврале 2020 в нашей жизни произошли изменения. Сильвия принесла нам двух козочек, пришлось учиться доить)) и началась беготня с бутылочками и сосками. Кто не видел новорожденных козлят, они рождаются смешные длинноногие и плоские, потом в течение месяца немного округляются. Дойка это вообще отдельная история))) Доить мы учились в YouTube, пересмотрели все ролики на эту тему. Первой получилось у мамы и сидели мы с козой минут по 40. Надо отдать ей должное, хоть у нее непростой характер, на станке она стоит спокойно, даже когда не пристегнута...

В первый год нашей жизни в деревне, нам соседи, приходившие знакомиться, несли цыплят, осенние цыплята, выведенные несушкой под зиму не выживут в неотапливаемом сарае, а у нас не было еще кур, поэтому мы всех принимали))) В итоге, Новый год мы встречали с цыпками в коробке возле батареи. В феврале мы их переселили в сарай (который был старой баней) потому, что они нас достали. Вот такое разношерстное стадо у нас получилось. Летом у нас уже были взрослые куры, половина из которых выросла прекрасными...

Это очень простой рецепт!!! Тесто любое, слоеное, дрожжевое, в данном случае - песочное. Раскатать тесто (удобно печь его в сковороде или в форме, нужен бортик, в крайнем случае на листе для духовки, но может получиться как на фото ниже - не очень презентабельно)))) Выкладывается начинка: в данном случае бананы и замороженная малина (можно использовать любые фрукты или ягоды)...

В первых числах декабря квартира была продана. Я купила машину, выкупила наш деревенский дом и окончательно переехала! Это была свобода!! Прогулки с козами и с собакой. Чтение книг, просмотры сериалов и фильмов, ооо, как давно я себе не могла позволить этого в любое время, когда мне захочется. В общем, я выдохнула. Я была наконец-то счастлива! Из минусов, в доме было холодновато, пол не утеплен (больше похож на черновой) и котел не совсем справлялся с обогревом. Но это, включая уличный туалет, казалось ерундой, и мы это пережили...

Ненадолго я хотела бы вернуться в тот момент когда мы занимались поиском участка и дома мечты. Нуу, как нам это виделось)) Мне хотелось забраться поглубже))) так как все, что рядом, это слишком близко - это практически город по экологии, баснословные цены и малюсенькие участки (4-6 соток), это опять те же соседи через три метра. Ну и, чтобы зомби-аппокалипсис до нас не так скоро добрался, если что)) Участки, прилегающие к городу мы изучили, поэтому было решено ехать дальше 100 км от города, направление...

Творог - 2 кг Масло сливочное - 200 гр Сахар по вкусу (1 стакан) 2 яйца Сметана - 1 банка Ванилин Цукаты, сухофрукты, орехи, цедра цитрусовых Приготовление Творог накануне заморозить. За сутки до праздника творог и масло пропустить через мясорубку 2 раза (либо блендером)...

Рецепт: Молоко 1 литр Дрожжи живые 50 гр Желтки 4 шт + 2 яйца Сахар 2 стакана Ванилин Масло топленое 200 гр Масло сливочное 200 гр (или маргарин) Масло растительное 100 гр Мука (сколько потребуется, чтобы замесить не очень крутое, мягкое тесто) примерно 2 кг Изюм, цукаты, все, что хотите Способ приготовления: Дрожжи развести в полстакана теплой воды и добавить 2 чайные ложки сахара. Масло растопить Молоко подогреть Смешать все ингредиенты и замесить тесто...

Все годы, когда я жила мечтой о переезде, я уже знала, чем бы я хотела заниматься в деревне. Козы и сыроделие. Простенький сыр я пробовала варить еще в городе. Разумеется, было изучено море информации по породам и содержанию коз. Общалась с козоводами из нашего региона, кто каких коз держит и т.д. Один из них начал убеждать меня, что с породным козоводством у нас в республике беда. Но, тем не менее… Порода была давно выбрана, я хотела альпийских коз. Начиталась об их интересном характере и прекрасном...

Первое что я сделала –­ это купила собаку, которую везли из другой части России и которая привыкла пить козье молоко))) Это Бинго, он породы Бордер-колли. Это тоже история длинная, изучены породы собак, у которых генетически заложено, что они могут жить рядом со стадом и помогать его пасти. Надо сказать, что пасет он всех, включая птиц в небе, но с козами держится только поодаль. Заходит большими кругами, близко не подходит, но ситуацию контролирует. Разумеется, ошибки в воспитании тоже есть, первый год был тяжелый в плане воспитания-послушания...

Итак, продолжим, остановилась я на том, чего достигла к 40 годам. Работа тяжелая и физически очень насыщенная. Когда я стала руководителем лаборатории, в моей жизни появилась еще и гиперответственность и непроходящее давление со стороны начальства, вместе с ними пришло неумение отключаться от работы, работа в выходные, по-настоящему отдохнуть я могла, только сдав очередной объект вместе с грузом с плеч. Справедливости ради нужно сказать, что я добралась по карьерной лестнице гораздо выше, чем многие мои знакомые...