Мэри Поппинс на кухне

У моего мужа есть необычная привычка - он не представляет себе прием пищи без чего-нибудь солененького. Мои разговоры о том что соль вредна организму, его совсем не трогают. Поэтому делюсь рецептом малосольных помидор и огурцов, два в одном. Приготовление не займет много времени. Итак нам понадобится: Огурцы 500 г Помидоры 500 г Чеснок 4 зубчика Кинза -средний пучок Соль -1ст. ложка Сахар -1 ч.л. Смесь перцев Уксус - 1ст...

Мои дочки и девчонки с нашего небольшого двора решили устроить пикник на полянке перед домом. Ну и естественно, я как порядочная мама начала думать о том что же им приготовить с собой. И вспоминая американские фильмы, в которых герои так любят брать с собой сэндвичи на пикник, я подумала, " отличная идея!". Итак приступим. Мне понадобилось: Ржаной хлеб Фарш куриный, для котлеток Свежий огурец Сыр Зелень Яйцо Тонкие кусочки хлеба обмакиваем во взбитое яйцо с одной стороны и обжариваем на сковороде...

Всем давно известно, что лук - это мега полезный продукт, который обладает лечебными свойствами и содержит много витаминов. Помню как в детстве ела его и плакала, потому что горько, но полезно. А сейчас и заставлять не надо, готовлю маринованный и вся семья в восторге. Спешу поделиться рецептом с вами. Нарезаю лук кольцами, можно полукольцами, и кладу в глубокую ёмкость. Добавляю соль, сахар, и специи. Кладите специи которые любите, иногда добавляю в маринад чеснок, лавровый лист и перец...

Каши у нас дома как то не особо едятся. Всю основную часть сваренной каши съедает кот. Младшая дочь вообще противник каш. Даже когда идём в детский сад, постоянно бурчит "опять эта каша щас будет". Единственное к чему она благосклонна, это манная каша с вареньем. Но я не оставляю попыток приучить ребенка к этой полезной пище. Постоянно что то придумываю. Недавно заходила в небольшой магазинчик у дома, и там на глаза мне попалась кашка из пяти злаков с фруктами, и стоила всего 50 рублей за коробочку...

Бывают ситуации когда нужно чем то дополнить блюдо на скорую руку. Мне в такой ситуации приходит на помощь холодный томатно-чесночный соус. Готовится он супер быстро, а вкус просто потрясающий. Ингредиенты в него идут самые простые. Помидор среднего размера - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Зелень Майонез или сметана - 1 ч.л. Соль по вкусу Для начала нужно измельчить свежий помидор до однородной консистенции. Но так как у меня нет блендера, я делаю это на тёрке среднего размера. Такой способ и быстрее, и кожурка от помидора не попадет в соус...