Ешь на здоровье

Фриттата — традиционный итальянский омлет. В него добавляют колбаски, сыр, овощи. Я приготовила диетические порционные мини-фриттаты. Можно на кето-диете и правильном питании. Ингредиенты. Приготовление. 1. Отварить филе птицы. 2. Миксером или блендером смешать яйца и воду. Можно вилкой или венчиком до образования пенки. 3. Нарезать филе и натереть кабачок на крупной терке. 4. Нарезать пополам помидоры черри. Если крупные, то разрезать на 4 части. Нарезать шпинат полосками. Крупные листы разделить на 2-3 части...

Наталья Зубарева — терапевт, кардиолог, диетолог, детский диетолог, спортивный нутрициолог. Написала несколько книг про здоровье и питание женщин. Одна из них — «Вальс гормонов». Прочла ее еще в 2018 году, но до сих часто возвращаюсь к некоторым главам. Ниже я вкратце приведу одну из глав, в которой Наталья описывает мифы о правильном питании. Миф № 1 — дробное питание. Каждый кусочек, который попадает к нам в рот, вызывает выброс инсулина — гормона поджелудочной железы. Пока вырабатывается инсулин, мы не худеем...

Тема деликатная, но распространенная. Исследователи из Королевского колледжа Лондона утверждают, что каждый третий человек страдает затруднением дефекации. Регина Ахуньянова — терапевт, нефролог и диетолог. Основала школу здоровья и написала несколько книг под псевдонимом Регина Доктор. Одна из них — «Здоровое питание в большом городе». В книге описываются основы здорового питания, биоритмы, питание в отпуске, выбор витаминов и др. Ниже я перечислю 10 причин запора и их решение, которые описываются в книге...

Регина Ахуньянова — терапевт и диетолог. Написала книгу «Здоровое питание в большом городе». Книга вышла в 2018 году, имеет оценки 4,5 на ЛитРес и 4,2 на LiveLibe. В этой статье я приведу топ-7 ошибок в питании, которые Регина описывает в книге. Рекомендую прочитать книгу полностью. Ошибка № 1 — не готовить еду заранее. Если вы сильно проголодались, а дома или с собой нет готовой еды, то велик риск переедания вредными продуктами. При сильном голоде рука тянется к простым углеводам. Готовьте заранее на несколько дней...

Пп-вариант печенья «Кокосанка». Ингредиенты. Приготовление. 1. Отделить белки от желтков. Взбить вилкой. Не использовать миксер или блендер. Нужны слегка взбитые белки, как на фото. 2. Добавить подсластитель. У меня 2 мерных ложки Fit Parad. 3. Добавить кокосовую стружку. Тщательно перемешать. 4. Оставить массу на 2-3 минуты, чтобы стружка набухла и размягчилась. Включаем духовку на 150 градусов...

Кексы просты в приготовлении, а сама подготовка занимает 5 минут. Ингредиенты. Приготовление. 1. Бананы очистить и размять вилкой до состояния пюре. 2. Добавить растопленное кокосовое масло, молоко или воду, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать. Мне удобнее всего делать это венчиком. 3. Разлить получившуюся смесь по формочкам для кексов. Также можно использовать большую форму для одного кекса...

«Вальс гормонов» доктора Натальи Зубаревой была первой книгой о здоровье, которую я прочитала. Было это в 2018 году. К тому моменту я сбросила 10 кг, но вес все равно еще оставался 70 кг, а сидеть на диетах я не хотела. Причиной моего лишнего веса было переедание. Ниже я приведу список признаков, по которым можно понять, что вы переедаете, и способы борьбы с праздничным зажором. Все данные взяты из книги «Вальс гормонов». Признаки переедания Если несколько пунктов напрямую к вам относятся, то ваш диагноз — переедание...

Эти котлеты можно при правильном питании и в случае аллергии на молочные и яичные продукты. Ингредиенты: Приготовление. 1. Фарш, вареную гречку и брокколи берем в пропорциях 1:1:1 по объему. То есть визуально их объем должен быть одинаковый, как на фото. 2. Брокколи отвариваем в несоленой воде. Она должна стать очень мягкой. Достаем шумовкой из кастрюли. Измельчаем вилкой до состояния пюре. Если готовите детям, то измельчайте тщательней, чтобы не оставалось кусочков. Если себе, то можно разморозить и мелко нарезать...

Семена льна полезный продукт, который сейчас можно купить в любом супермаркете. Содержат в себе богатый набор витаминов и минералов, а также являются источником омега-3. Состав семян и калорийность. На 100 гр. содержится 534 ккал, 18 гр. белка, 42 гр. углеводов и 2 гр. углеводов. Являются источником пищевых волокон — 27 гр. в 100 гр. продукта. В состав входят витамины группы B, калий, кальций, магний, фосфор, марганец, медь, селен, цинк. Семена льна содержат в себе одну из незаменимых для человека омега-3-полиненасыщенных жирных кислот — альфа-линоленовую кислоту (АЛК)...

Никогда не ела суфле. Но когда прочла рецепт, решила попробовать. Получилось вкусно, обязательно еще повторю. При правильно подобранных подсластителях можно при похудении и для здорового питания. Ингредиенты. Приготовление. 1. Замочить желатин в воде комнатной температуры. Выдержать в течение часа, затем нагреть. Главное не доводить до кипения. 2. Добавить смесь с желатином, какао-порошок, сахар или подсластитель к ряженке...

Книгу я прочитала в конце прошлого года. Написал ее доктор Стефан Гийанэй, нейробиолог из США. В книге описываются инстинкты, которые заставляют нас есть вредную еду и переедать. Организм человека за многие века не изменился. Главное для него — выживание. Сейчас выживать уже не нужно, можно просто жить. Но инстинкты заставляют нас есть вкусную и калорийную еду. В книге понятным языком описаны процессы, связанные с голодом. Приведено много исследований и научно доказанных фактов. Ниже я вкратце приведу описанные в книге способы, которые помогут победить инстинкты голода и выживания...

У моей дочки аллергия на всю молочную продукцию, яйца и цитрусы. На глютен аллергии нет. Но есть пшеничную муку и сахар при любых видах аллергии, да и других аутоиммунных заболеваниях следует в ограниченном количестве. А вкусненьким накормить дочку хочется. Тем более, когда она стала понимать, что все вокруг едят сладости, которые ей нельзя. Так и пришел рецепт печенек. Для приготовления самого простого варианта понадобятся бананы и овсянка. 1. Измельчаем 2 банана вилкой или блендером. Я предпочитаю вилку...