Бұл тек зұлым рухтарға ғана емес «қарсы» улы өсімдік (Авраның көмегімен зұлым рухтармен ежелгі заманнан бері күресіп келеді). Авран сонымен қатар асқазан-ішек жолдарының аурулары бар адамдарға зиян келтіруі мүмкін, конвульсияны тудырады және ішкі органдардың жұмысын бұзады. Алайда, белгілі бір жағдайларда, Авран емдеуге және өмірді сақтауға қабілетті...
Арықтау үшін 100 г авокадо құрамында орта есеппен 200-220 ккал бар, бұл диеталық өнімге айналмайды. Кейбір сорттардың калория мөлшері төмен - шамамен 160 ккал, бірақ кейбіреулері - мысалы, Хасс сорттары - әлдеқайда жоғары (500 ккал / 100 г-нан астам). 1998 жылы, жоғары энергия сыйымдылығы критерийіне сәйкес, авокадо тіпті Гиннестің рекордтар кітабына енді...
Осы деректерге сүйене отырып, мысалы, Калифорниядан экспортталатын қара-жасыл түсті Хасс авокадо теріге дөрекі қабаты бар екенін ескеру керек, ол өсірілген ашық-жасыл тегіс авокадоға қарағанда екі есе көп май және үш есе көп калория бар. Флорида. Бірақ, тұтастай алғанда, кез-келген авокадо сортында майлы майлар, кампестерол, бета-ситостерол көп...
Өрік құрамында лимон, алма, шарап қышқылдары, фенол және таниндер, флавоноидтар, пектин және көп мөлшерде каротин (16 мг / 100 г дейін) бар. Өрік жемістерінің целлюлозасында көптеген сахароза, глюкоза, сорбит және фруктоза бар (барлығы 28% дейін). Сонымен қатар, кеш жинаудың будандары мен сорттарында қант деңгейі жоғарырақ, ал төменгісі - магний, ол жаңа піскен жемістерде онша аз...
