Быстро! Вкусно! Полезно!

В этом году природа очень щедро одарила нас яблоками и я вовсю занимаюсь их заготовкой. Я очень люблю компоты из яблок с добавлением сливы, яблочное пюре или 5 - ти минутку из яблок. Как заготовить яблоки на зиму В моем рецепте всего лишь 3 ингредиента - яблоки, сахар и совсем чуток лимонной кислоты. Пропорции - на 1 кг уже очищенных и нарезанных яблок - 150 грамм сахара и буквально 1/4 чайной ложки лимонки. Лимонку я развожу водой в маленькой водочной рюмке. Если у вас яблоки кислые, например, антоновка, то дополнительно кислоту можно не добавлять...

В прошлой статье я писала как правильно заморозить мяту на зиму. Сегодня я хочу поделиться с вами, как просто высушить мяту в условиях городской квартиры. Как высушить мяту на зиму Первое, обязательно перебираем мяту, обрываем листочки и хорошенько ее промываем. У тех, у кого есть электросушилка для овощей, все очень просто. Раскладываем листочки мяты на поддоне для сушки трав, включаем самый маленький нагрев и сушим по рекомендациям к сушилке. Для тех, у кого в городской квартире есть балкон или свободное пространство в квартире...

Я очень люблю мяту, я добавляю ее в супы и в горячие блюда, со свежей мятой делаю компоты на зиму. Сейчас в жару я подсела на лимонную воду с мятой, когда не лень, то делаю лимонад, повозиться придется подольше, но зато вкус получается насыщеннее и богаче. Если бы не одно но, сейчас летом, казалось бы в сезон трав, овощей и фруктов, пучок мяты весом 50 грамм стоит в магазине 99 рублей, и то не всегда она есть в наличии. Благо, у меня есть друзья, у которых на даче полно мяты разных сортов и они щедро со мной ей делятся...

Я много раз уже убеждалась, что чем проще блюдо, тем оно вкуснее. Ну кто откажется от молодой вареной картошечки с малосольными огурчиками или с салатом из маринованных помидоров? Мне на днях перепал хорошенький такой деревенский кабачок и я долго думала, чтобы такое эдакое из него приготовить? Своих идей у меня не было, искала в интернете, но ничего так меня и не зацепило. В итоге я просто приготовила простейшее рагу из 3-х ингредиентов, не считая специй и масла. Рагу из кабачков - ингредиенты...

Пикантная закуска из запеченного болгарского перца готовится очень легко, но единственный ее минус, она мгновенно съедается))) Как приготовить пикантную закуску из запеченного болгарского перца Для приготовления закуски нам потребуется болгарский перец, чеснок, зелень на ваш вкус, оливковое масло, соль и винный 6% уксус. Точное количество ингредиентов я оставлю в первом прикрепленном комментарии. Итак, первым делом запекаем перцы в духовке. Совет. Застелите противень фольгой, чтобы потом его не отмывать от протекшего и запекшегося сока...