Анники

300 гр.очищенных семечек подсолнуха,2 стакана сахара,1 стакан муки,100мл.растительного масла. Семечки промыть,обжарить и пропустить через мясорубку 3 раза.В небольшую кастрюлю засыпать сахар и 100 мл.воды,поставить на огонь...

100гр.сахара,0,7 стакана воды,1 ст.л.какао,50 гр.сливочного масла. Из сахара и воды сварить сироп,как для варенья.Масло и какао растереть и постепенно тонкой струйкой влить в смесь сироп.Готовой глазурью сразу обливать куличи,пока она не застыла...

250 гр.сахарной пудры,2 ч.л желатина в порошке,6 ч.л. воды,1 ч.л.глюкозы. Просеять сахарную пудру в миску.В другую миску положить желатин.Сбрызнуть его водой для набухания на 2-3 минуты.Затем поставить миску с желатином на водяную баню и осторожно,помешивая растворить его...

БЕЛАЯ ГЛАЗУРЬ 250 гр.сахарной пудры,белки 5 яиц,0,5 ст.муки. Сахарную пудру взбить с белками.В конце добавить муку и хорошо перемешать.

Кулич"ГОРОДСКОЙ" 0,5 кг пшеничной муки,300 гр.сахара,250 гр.масла или маргарина,0,5 стакана молока,4 яйца,1 пакетик разрыхлителя(18 гр.),50 гр.изюма,цедра лимона или апельсина,сахарная пудра для посыпки...