Как сделать люля-кебаб на сковородке?
Сделать домашний люля-кебаб на сковородке очень легко. Даже легче, чем приготовить обычные котлетки. Для начала нужно приготовить фарш. Берем 800 г. баранины и прокручиваем через мясорубку. Можно сделать куриный люля-кебаб и взять вместо баранины куриное филе. Мелко нарезаем 3 луковицы и добавляем в фарш. Берем пучок кинзы, можно еще взять петрушку и укроп, и нарезаем и смешиваем с фаршем...