киевские котлеты
Необходимо натереть городскую булочку белую крошку для этого замораживаем бочку и трём на тёрке перед этим удаляя кожу
Филе куриная нарезаем по 50г и одбеваем
Масло сливочное делим по 10Г жмакаем колбаской и замораживаем
Кляр мука вода яйцо 2 штуки соль до оброзавоевания густой массы как сметана