Найти в Дзене
АГАР, ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ И УСЛОВИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
📍 Согласно историческим справкам агар-агар был обнаружен в 1658 году в Японии. Существует даже предание связанное с агаром, господин Симадзу из клана Сацума, однажды в холодную ночь по пути в свой клан, остановился в трактире...
136 читали · 4 года назад
ЛЕЦИТИН ИЛИ КАК СОЗДАТЬ ПЕНУ ДЛЯ ВАШЕГО БЛЮДА?
Лецитин выглядит как желтоватый порошок, а по внешнему виду напоминает семолу (муку грубого помола). Создают его из морских водорослей, молока и подсолнечника, но основа все таки это соя. Лецитин незаменимый...
735 читали · 4 года назад
ФРУКТОВАЯ ИКРА, КАК БЫСТРО И ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ЕЁ?
У большинства из нас икра ассоциируется с рыбной. Но также икра может иметь любой вкус, стоит только знать парочку секретов. Например, использовать Агар Töufood. Листайте галерею Töufood Сегодня мы подготовили для вас рецепт такой икры...
465 читали · 4 года назад