Мой вариант узбекского плова.
Готовить плов учил знакомый узбек на заре молодости. Очень вкусно его готовил. Готовый плов посыпал мелко нарезанным репчатым луком ,огурчиком. По такому рецепту и готовлю.
Конечно соревноваться с профессионалами не буду...