Котлеты по деревенски, укрошение новогоднего стола.
Котлеты по деревенски. Как театр начинается с вешалки, так Новый год начинается с кухни. Приготовим котлетки которые быстро кончаются. Что нужно: Мясо свинина - 1 килограмм. Жир свиной или сало - 200 грамм. Лук репчатый - 2 средние головки. Чеснок - 5 зубчиков. Картошка - 5 штук средних. Яйца куриные - 2 штуки. Мякоть хлеба - пол кирпичика, размачиваем в воде и в фарш. Перец чёрный молотый, соль - по вкусу. Ну поехали Мясо, жир или сало, лук, чеснок, картошка - всё пропускаем через мясорубку...