Shopper's

Теперь в те же самые батончики, чипсы, йогурты и мороженое производители добавляют клетчатку, пишет Bloomberg. В естественном виде ее много в овощах, фруктах, злаках. PepsiCo выпускает колу с клетчаткой, производитель мороженого Jeni’s Splendid Ice Creams делает батончики Floura с пищевыми волокнами. Starbucks после появления кофе с протеиновой пеной уже обещает напитки с клетчаткой. 🍿 В TikTok набирают миллионы просмотров ролики с тегом fibermaxxing — увеличение клетчатки в рационе. Реклама хлопьев Kellogg’s Raisin Bran во время Супербоула (главного события года в американском футболе) иронично рекомендует их как средство успешно сходить в туалет...

Биржевые цены на какао-бобы рухнули до $3000 за тонну. В последний раз такие цены были три года назад. На пике кризиса — без малого полтора года назад — они были в 4 раза выше. Что происходит сейчас на рынке — в тексте Shopper's. 🫘 Крупнейшие производители какао-бобов — Гана и Кот-д'Ивуар в начале сезона устанавливают цену покупки какао-бобов у своих фермеров. Но теперь компании-экспортеры отказываются расплачиваться по принятому осенью 2025 г. тарифу — ведь на бирже фьючерсы на какао-бобы подешевели с тех пор вдвое. На складах обеих стран копятся нераспроданные запасы — и с каждым днем сырье теряет качество...

Она начинала карьеру в «Ренессанс страховании», затем работала в «Ингосстрахе», а в 2009 г. перешла в Сбербанк, где доросла до управляющего директора — начальника управления маркетинговых коммуникаций. После девяти лет в Сбере ушла в ВТБ — там тоже была на руководящих должностях. В апреле 2025 г. стало известно о ее уходе из банка. В Wildberries & Russ называют назначение Пономаревой «важным и долгожданным шагом для развития направления»...

На заведение «Я мини-пиг» пожаловалась местная жительница. Специалисты выяснили, что рабочий режим для контакта с животными там превышал допустимые нормы — более 3 часов в день и более 4 календарных дней подряд. Кроме того, в помещении не было укрытия для свиней и специально оборудованных зон для кормления и отдыха. У животных отсутствовал ветеринарный сопроводительный сертификат. В 2018 г. в России приняли закон «Об ответственном обращении с животными», который устанавливает требования...

Он носит рекомендательный характер и станет обязательным, если на него будет прямая отсылка в законе, контракте или техрегламенте. Согласно ГОСТу, мякоть плодов должна быть плотной, белой, с трудноотделяемой кожурой. При разрезании плоды должны иметь легкий огуречный аромат, из них должен выделяться млечный сок. Кожура бананов должна быть зеленой или светло-зеленой, чтобы они могли дозреть уже на российских складах. Бананы класса «экстра» должны быть не короче 20 см, первого класса — не короче 19 см, второго — не короче 14 см...

». На 15 февраля десяток яиц категории С1 на опте стоил 110 руб. Это связывают с сезонным увеличением потребления из-за Масленицы и Пасхи. Также на рынок могут влиять вспышки болезней на птицефабриках, возобновление или остановка отгрузок на экспорт. На полках магазинов яйца в среднем в два раза дешевле закупочных цен, говорят собеседники издания. Торговые сети боятся отпугнуть покупателей и привлечь внимание ФАС. Цены на яйца начали расти после длительного падения...

За последний год в городах-миллионниках прекратили работу 13-26% точек, по данным «Яндекс карт». Москву и Санкт-Петербург тенденция не обошла. Частично нужно сделать поправку на данные геосервиса: многие цветочные магазины время от времени меняют названия, юрлица и адрес. Хотя цветочный бизнес и правда закрывает точки — в том числе из-за повышения налогов. На рынке очень высокая конкуренция, а многие воспринимают цветочный бизнес как легкий для старта. Но частота покупки тут невысокая, спрос сильно привязан к сезону, а товар быстро портится...

». У производителей сырого молока заполнены склады, а нереализованные остатки оцениваются в 73,5 млн литровых упаковок. Производство молока сейчас превышает возможности его переработки в условиях снижения спроса. В итоге крупные компании остатки молока просто сливают, а небольшие компании переработчикам неинтересны. Им остается либо сильно снизить цены, либо закрыться. Спрос на молочную продукцию в 2025 г. стагнировал из-за увеличения себестоимости у производителей и замедления роста реальных доходов населения...

Они запустили сеть в 2023 г., а в 2025 г. магазины уже не работали. 🥗 Идея состояла в том чтобы предложить недорогие готовые блюда, но из-за растущих расходов на персонал это стало сложно. Как объяснил основатель Performance Group Артур Зеленый, не хотелось ломать концепцию и повышать цены. Юнусов теперь развивает совместно с основателем холдинга Pinskiy & Co Антоном Пинским кофейни Stars Coffee. А у Performance Group (точнее ее сервиса Level Kitchen) большой суд c налоговой, которая требует 760 млн руб...

Об этом в среду сообщил высокопоставленный чиновник Минэкономразвития. Суть разногласий По закону о торговле розничные сети обязаны выкупать продовольственные товары и продавать их сами. Они соблюдают требования о своевременной оплате поставок, контроле качества, возвратах, утилизации товаров и др. Маркетплейсы не попадают под эти правила. А закон для маркетплейсов, который вступит в силу 1 сентября, торговлю продуктами не регламентирует. Предложения пищепрома и ритейла 🔸 Запретить маркетплейсам торговать продуктами по договорам комиссии. Письмо в правительство подписали отраслевые объединения:...

Сумма сделки с учетом взноса за приобретение иностранного актива составила 4,7 млрд руб. Эксперты называют цену рыночной. Avon работает в России с 2003 г. Но после начала военной спецоперации на Украине в 2022 г. международный офис остановил инвестиции в российское подразделение. Это привело к падению выручки у структуры вдвое и чистой прибыли — почти в 10 раз. Сделка выгодна для обеих компаний. «Avon Россия» благодаря продаже получит дополнительные возможности для развития...

задержках заказов. Во «Вкусвилле» доставка остается бесплатной. В «Самокате» минимальная сумма заказа выросла в несколько раз — до 1500 руб. Подорожала и доставка через «Яндекс лавку». Поездки на такси также заметно выросли в цене. Если в начале января поездка с Варшавского шоссе до аэропорта Шереметьево в «Яндекс такси» стоила 2076 руб., то сейчас она стоит 4529 руб. «Снегопады не прекращаются. Сегодня выпадет более 70% от месячной нормы. Снег будет идти в течение всего дня и ночи и на следующий день. Ситуация...