Вкусная зажарка из горбуши
Тебе понадобится: (на 4 порции) -горбуша (одна тушка); -зеленый лук (100 грамм); -помидор (2 шт.) -соль, перец, специи по вкусу; -растительное масло. Я брала замороженную рыбу без головы, но опытные хозяйки знают, что из головы получается очень вкусная уха :) Приготовление: 1. Нужно промыть хорошо рыбу под проточной водой, затем высушить бумажными полотенцами. (Замороженную рыбу лучше размораживать не до конца, так как будет проще ее нарезать и очищать от костей, плюс она не будет разваливаться на куски...