Хороший Год. Канал о вине, крепком алкоголе, коктейлях

Качество имеет значение и при приготовлении пищи с вином. Вино и кулинария идут рука об руку довольно часто. Первое находит себя во втором, то есть приготовление пищи с вином является обычной практикой. Хотя многие любители вина знают, что они любят пить вместе с едой, когда дело доходит до выбора бутылки для рецепта, который требует сухого красного вина, некоторые рекомендации могут быть полезны. Когда дело доходит до выбора вина для приготовления, параметры, которые следует учитывать, довольно...

Пино Гри (он же Пино Гриджио) - розоватая мутация винограда сорта Пино Нуар. Он известен своими пикантными белыми винами, но также может быть использован для розового вина. Посмотрите на Северную Италию, Орегон и Эльзас в качестве эталонных примеров...

Один из самых популярных сортов винограда в мире, Шардонне производится в широком диапазоне стилей от тонкого, игристого Blanc de Blancs до насыщенных сливочно-белых вин, выдержанных в дубе. Первичные...

Вино вам полезно или нет? Существует бесчисленное множество исследований, которые одновременно предупреждают и хвалят вино за его пользу для здоровья, но какой стороне вы должны доверять? Когда дело доходит...

Как любители вина, мы потребляем много испорченного вина, даже не осознавая этого. Нечего стыдиться, потому что большинство из нас просто не знают, что такое недостатки вина.

Самый популярный в мире красный виноград - это естественная помесь Каберне Фран и Совиньон Блан из Бордо, Франция. Каберне Совиньон любят за его высокую концентрацию и способность долго храниться.

Почему у вина такой вкус? Если вы любите вино, вы, без сомнения, читали бесчисленные описания дегустаций вин, подобные этому: “черничные ароматы и акценты камфары, аниса и малейшего цветочного намека…

Большинство из нас слышали о танине вина. Но что же это такое? И как это влияет на наше восприятие вина?

Слова “Содержит сульфиты” на этикетке часто вызывают беспокойство. Что такое сульфиты в вине? И разве они вредны для меня?

Как только вы узнаете эти советы, вы больше никогда не будете разочарованы винной картой ресторана. Вот 3 совета о том, как разобраться в винных этикетках.