Найти в Дзене
Открытый сэндвич с риетом из тунца
Ингредиенты: 1. 200 гр. Консервированного тунца 2. 4 Яйца 3. 10 гр. Анчоусов 4. 25 гр. Зернистой горчицы 5. 1 Лимон 6. 200 мл. Растительного масла 7. 30 гр. Пеструшки 8. 20 гр. Каперсов 9. 50 мл. Красного винного уксуса 10. 30 гр. Сахара 11. Два кусочка хлеба 12. 1 шт Красного лука Соль и перец по вкусу. Смешайте в сотейники уксус, сахар, 50 мл воды и доведите до кипения. Нарежьте лук кольцами, переложите в миску и залейте кипящим маринадом. Дайте полностью остыть. Для майонеза смешайте ( можно пробить блендером) в миске 3 желтка, горчицу, анчоусы и 2 ложки лимонного сока. Постоянно помешивая, влейте растительное масло тонкой струйкой для создания устойчивой эмульсии...
3 года назад
Суп-пюре из леща с рыбными кнелями
Ингредиенты: 1. 800 гр филе леща 2. 800 мл воды 3. Два белка 4. 1/2 чайной ложки приправы для рыбы 5. 1 столовая ложка оливкового масла 6. 1 чайная ложка зелёного лука 7. 1/2 чайной ложки сладкой паприки, соль. Филе леща пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. Вскипятите 800 мл волы и варите 600 гр фарша 10 мин, затем взбейте блендером до однородной массы, посолите. Оставшиеся 200 гр фарша взбейте вилкой с белками, посолите, добавьте приправу для рыбы...
4 года назад
Добрый день, мои дорогие подписчики!
Добрый день, Дорогие друзья! Это мой новый канал, где я буду вас радовать вкусными и необычными рецептами. Буду очень рад если Вы поддержите мой канал.
4 года назад
Вегетарианский бургер
Добрый вечер, Дорогие мои подписчики! Хочу поделиться с вами вкуснейшим, а самое главное полезным рецептом приготовления вегетарианского бургера. Для его приготовления нам понадобиться следующие ингредиентв: 1. Две булочки для гамбургера 2. 200 грамм красной отварной фасоли 3. один помидор 4. Четыре ломтика сыра чедер 5. Два листа салата 6. 120 грамм хлебных сухарей 7. 50 грамм репчатого лука 8. Один желток 9. Один зубчик чеснока 10. 30 мл. растительного масла 11. 30 грамм сливочного масла 12. Соль, чёрный перец, красный молотый перец, приправа для гриль по вкусу. Для соуса нам понадобиться 1...
4 года назад
Капоната
Для этого блюда нам понадобиться следующие ингредиенты: 1 Баклажан 1 Сладкий перец 1 Кабачок 2 шт помидоров 1 шт репчатый лук 40 гр оливок без косточек 1 ст. ложка мёда 3 ст. ложки оливкового масла 2 ст. ложки подсолнечного масла 2 зубчика чеснока Соль и молотый перец по вкусу Нарезаем все овощи крупным кубиком, на раскаленную сковороду добавляем оливковое и подсолнечное масло, чеснок давим и ложим в сковороду жарим до золотистой корочки, затем чеснок выкладываем на блюдце. Затем отправляем лук и сладкий перец обжариваем около 5 минут. Затем отправляет кабачок, затем баклажан , все тщательно перемешиваем и убавляем температуру...
4 года назад