Тима Рыбалка

Топ 3 рабочих мормышки на окуня🔝 ➡️Уралка Универсальная мормышка, которая отлично подходит для ловли всей без исключения рыбы. Имеет вытянутую форму, расширяющуюся к верхней части, благодаря подобной асимметрии реализует интересную кивающую игру. ➡️Дробинка Приманка, не имеющая собственной игры, но очень уловистая в плане окуневой рыбалки. Игра такой приманки осуществляется в одной плоскости и не имеет кивающих движений. ➡️Муравей Такая мормышка отлично имитирует реальное насекомое и отрабатывает даже с самых сложных условиях. 👍 - Если узнал для себя что-то новое

Нюансы игры мормышкой 🎮 💁‍♂️ Приемы игры мормышкой без насадки подбирают по обстоятельствам, имея в виду, что основа безнасадочной ловли – придание приманке таких движений, которые могут привлечь рыбу. 💁 Следует добиваться такой игры, чтобы мормышка лишь вибрировала, практически оставаясь на месте или размеренно поднимаясь на высоту до 0,5 м. 💁‍♀️ Иногда успех приносят дробные колебания с касанием грунта, поднимающие облачко мути. Хватка окуня может произойти при отрыве приманки от дна. Плотва и елец реагируют на сравнительно быстрый подъем мормышки. 🙆‍♂️ Для поимки леща большая частота колебаний не нужна. Иногда на крючок насаживают 1–2 отрезка кембрика длиной 1–1,5 мм или крошечный, не более спичечной головки, кусочек мелкопористого поролона, который можно пропитать раздавленным мотылем.

🌟 Рыба в маринаде  🫑 Ингредиенты: Вода 100мл. Томатная паста 2ст.л Растительное масло 100мл. Перец горошком 10шт. Перец душистый 10шт. Горчица горошком 1ч.л Кориандр 1ч.л Лавр.лист 2шт. Мёд 1ч.л или сахар Соль 2ст.л(без горки) Уксус 9%-50-70мл Любая рыба ⁣⁣ ♻️ Приготовление: 🔅Маринад на 2 рыбы. В сотейник вливаем воду+томат, перемешиваем. Вливаем растительное масло+все специи и соль. Смесь ставим на плиту и помешивая доводим до кипения. Остужаем+мёд(можно сахар) и уксус. 🔅Рыба, тут сельдь и скумбрия, очищаем, промываем и просушиваем. Лук нарезаем полукольцами. В миску выкладываем слоями лук, рыба и т.д и заливаем остывшим маринадом. Маринуем сутки. Приятного аппетита!

🍽Жюльен из крабовых палочек и лука порея Жюльен из крабовых палочек и лука-порея — это нежное и ароматное блюдо, которое станет изысканным украшением вашего новогоднего стола. Его нежная текстура, сливочный вкус и золотистая сырная корочка создают идеальное сочетание для праздничной атмосферы. Этот рецепт прекрасно подходит для тех, кто хочет удивить своих гостей чем-то необычным, но простым в приготовлении. 🦠КБЖУ (на 100 г): - Калорийность: 180 ккал - Белки: 10 г - Жиры: 13 г - Углеводы: 6 г ⌛Время приготовления: 40 минут ✏️Ингредиенты (на 4-6 порций): - Крабовые палочки («снежный краб») — 400 г - Лук-порей (белая часть) — 1 шт. - Яйца — 2 шт. - Сметана 20% — 200 г - Сливочное масло — 50 г - Твердый сыр — 40 г - Панировочные сухари — 2 ст. л. - Соль и перец — по вкусу - Растительное масло — для смазки 👩‍🍳Пошаговое приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты: - Разберите крабовые палочки на волокна или нарежьте тонкой соломкой. - Лук-порей разрежьте вдоль, хорошо промойте и нарежьте поперек толщиной около 2-3 мм. 2. Обжарьте лук: - В сотейнике растопите сливочное масло с каплей растительного, чтобы оно не горело. - На слабом огне томите лук-порей до мягкости (около 2-3 минут). 3. Добавьте крабовые палочки: - Перемешайте с луком и готовьте еще 2-3 минуты. 4. Приготовьте заливку: - Смешайте сметану с яйцами, добавьте соль, перец, а при желании — пару листиков тимьяна. 5. Соберите жюльен: - Смажьте формочки растительным маслом. - Заполните их на 2/3 обжаренной смесью лука и крабовых палочек. - Залейте сметанно-яичной смесью. 6. Добавьте сырную корочку: - Натрите твердый сыр на мелкой терке, смешайте с панировочными сухарями и посыпьте сверху. 7. Запеките: - Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте жюльен 15-20 минут до золотистой корочки. Подавайте горячим, лучше всего в индивидуальных порционных формочках. Лайхак: Если у вас есть возможность и желание используйте свежего краба или морепродукты Приятного аппетита! Ваша Наташа🎄

🍰Фисташковые рулетики Изысканная и простая в приготовлении выпечка, которая станет отличным дополнением к праздничному столу или уютному семейному чаепитию. Хрустящее тесто, сладкая начинка из повидла или сгущенного молока, и ароматная обсыпка из обжаренных фисташек создают невероятное сочетание вкусов. Рулетики удивляют своей универсальностью и всегда выглядят эффектно. Они идеально подойдут как для подачи гостям, так и для угощения близких. 🦠КБЖУ (на 100 г): - Калорийность: 390 ккал - Белки: 7 г - Жиры: 22 г - Углеводы: 42 г ⌛Время приготовления: 40 минут + 1,5 часа на охлаждение ✏️Ингредиенты (на 20–30 штук): Для теста: - Сливочное масло — 180 г - Яичные желтки — 3 шт. - Мука — 2–2,5 стакана - Соль — щепотка - Сметана — 2 ст. л. - Сахар — 3 ст. л. Для начинки и обсыпки: - Фисташки или другие орехи (очищенные) — 1/2 стакана - Повидло или вареная сгущенка — для начинки 👩‍🍳Пошаговое приготовление: 1. Приготовьте тесто: - Перетрите муку с холодным сливочным маслом в крошку. - Добавьте щепотку соли, сахар и яичные желтки, перемешайте. - Введите сметану и замесите мягкое, эластичное тесто. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 1 час. 2. Подготовьте орехи: - Обжарьте фисташки на сухой сковороде, затем измельчите их в крошку (не слишком мелко). 3. Сформируйте рулетики: - Раскатайте тесто в пласт толщиной 5–7 мм. - Равномерно промажьте его повидлом или вареной сгущенкой. - Скатайте пласт в рулет и прокатайте рулет по ореховой крошке, чтобы он равномерно покрылся. 4. Охладите и нарежьте: - Уберите рулет в холодильник на 30 минут для плотности. - Острым ножом нарежьте рулет на кусочки толщиной 1,5–2 см. 5. Выпекайте: - Выложите рулетики на противень, застеленный пергаментной бумагой. - Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут до румяной корочки. Подача: Подайте теплые или остывшие рулетики с чашкой чая или кофе. Они будут вкусными и ароматными в любом виде. Приятного аппетита! Ваша Наташа🍾

🌟 Такую скумбрию ты точно не пробовал 🫑 Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт Розмарин - 1-2 веточки (обязательно свежий) Перец молотый - 2 г Масло растительное - 50 г (или любое) Паприка сладкая - 2 г Базилик - 2 г (желательно свежий) Апельсин - 0.5 шт Морская соль - 4 г ♻️ Приготовление: 🔅Время для маринования рыбы не требуется. 🔅Советую запекать на пергаменте или в фольге. 🔅Запекать скумбрию в разогретой до 180°С духовке 30 минут. Приятного аппетита!