Как обжаривают кофе на производстве?
Технология обжарки Изначально зёрна привозят сырыми, далее помещают в специальное хранилище чтобы избежать потери качества и впитывания посторонних запахов. Кофе прекрасно отдаёт аромат, но также хорошо принимает его. Интересные факты: Большинство самых видных производителей кофе рекомендуют слабую обжарку, но на продажу обжаривают до средней или сильной...