Пётр Баландин

Понадобится: 500 г фарша, 100 г риса, 1 белокочанной капусты (не обязательно), 1 куриное яйцо, 2 луковицы, 2 моркови, пучок зелени, несколько зубчиков чеснока, 250 мл воды, соль, специи и перец - по вкусу В фарш добавить 1 луковицу, яйцо, соль, специи, перец...

По вкусовым качествам эта закуска не так уж и отдаленно напоминает красную икру. Понадобится Филе сельди -- 2шт, сыр плавленный - 2шт, масло сливочное 100-150 г, морковь - 2 шт. Есть два варианта приготовления этой закуски Первый вариант, когда все ингредиенты пропускаются через мясорубку...

ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА С ТУНЦОМ Тесто слоеное - 250 г, тунец консервированный - 1 банка, сыр рикотта (или сливочный сыр) - 250 г, майонез - 2-3 ст. л. горчица - 1-2 ч. л. Слоеное тесто разморозить и немного...

РЫБА «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» Очистить рыбу, хорошо промыть, разрезать на порционные кусочки, посолить. Обвалять рыбу в муке и отправить на сковороду с добавлением растительного масла. Обжарить на сильном огне...

ПРЯНИКИ НА СКОРУЮ РУКУ Для теста: 350 мл кефира, 1 стакан сахара, 2 яичных желтка, 1 яичный белок, 1 столовая ложка меда, 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка соды, 800 гпшеничной муки...