Вокруг света в Пяти блюдах

Пять известных блюд восточной кухни, а также их рецептамы и немного информации об их истории. Вот они: Суши (японская кухня): История: Суши впервые появились в Южной Азии около 2000 лет назад. В Японии они стали популярными только в 19 веке, когда рис появился в большом количестве благодаря развитию рисового земледелия. Рецепт: Приготовление суши начинается с готовки риса, к которому добавляют рисовый уксус. Затем рис раскладывается на лист водорослей Нори (Seaweed) вместе с рыбой, морепродуктами, овощами или ягодами, и сворачивается в рулет. После этого рулет режется на кусочки и подается вместе соевым соусом, васаби и имбирем. Карри (индийская кухня): История: Карри - это блюдо, пришедшее из Индии. Оно имеет долгую историю, связанную с обменом товаров и культурными влияниями. Благодаря этому карри стало популярным не только в Индии, но и в других странах Восточной и Южной Азии. Рецепт: Нагрейте масло в кастрюле и обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте специи (куркуму, кумин, кориандр и другие) и обжарьте их некоторое время. Добавьте мясо или овощи, а также томатную пасту или кокосовое молоко и тушите до готовности. Карри подается с рисом или хлебом, например, нааном. Пекинская утка (китайская кухня): История: Пекинская утка - одно из самых известных китайских блюд. Оно было разработано во времена династии Мин в 14 веке и стало популярным благодаря императорской кухне. Рецепт: Утку натирают смесью меда, соевого соуса, имбиря и других специй, а затем вешают в течение нескольких часов для высыхания. Утку жарят в специальной печи до получения хрустящей корочки, а затем мясо нарезается на тонкие ломтики. Ломтики утки обычно подаются с лепешками, тонкоразрезанным огурцом, зеленым луком и хойсин соусом. Том Ям (таиландская кухня): История: Том Ям - это традиционный тайский суп, который считается одним из национальных блюд. Его острый и кислый вкус стал популярным во многих странах. Рецепт: В кипящий бульон добавляют лимонную траву, галангал, чили, лук, чеснок и другие ароматные ингредиенты. Затем добавляют морепродукты, кусочки курочки или овощи, варят, пока ингредиенты не станут готовыми. Подавать Том Ям лучше всего горячим, украшенным свежими травами и лимоном. Манты (узбекская кухня): История: Мантов - это популярное узбекское блюдо, которое может быть разными вариациями, включая мясные, овощные или фруктовые начинки. Оно имеет древнюю историю и представляет собой символ гостеприимства в узбекской культуре. Рецепт: Для приготовления мантов необходимо сделать тесто из муки, воды и соли. Тесто раскатывается и нарезается на круглые лепешки, на которые кладут начинку из мяса или овощей. Манты варят на пару или запекаются в духовке до приготовления. Подавайте манты с томатным соусом и сметаной. Надеюсь, эти блюда и их истории понравятся вам! level.tp.st/...o0j