Рассказываю о своих дилетантских приключениях на даче и на кухне. Делюсь мамиными секретами успешной дачницы и бабушкины записями из кулинарной книги двадцатого века.…
Перелистывая бабушкину книгу с рецептами наткнулась на уникальный рецепт квашеной капусты. Рядом жирно было обведено: "получается очень хрустящая". Секрет в водке, которую надо добавлять в процессе...