Привет друзья! Меня часто спрашивают, есть ли у меня образование кондитера. Чтобы не отвечать каждому из вас, решила написать этот пост. 2021 год был для меня непростым, но именно тогда произошёл тот самый счастливый случай, когда я поняла, что кондитерка — это моё. Однажды, листая ленту в ВКонтакте, я увидела приглашение Екатерины Ольховской на бесплатный мастер-класс по приготовлению торта "Карамелька". Я прочитала пост и пролистала дальше, но на следующий день он снова попался мне на глаза. На третий день, когда я вновь увидела это приглашение, решила зайти по ссылке и разобраться подробнее. После прочтения поста до конца мне стало интересно, и я записалась на мастер-класс — мне понравилось название торта, такого рецепта я раньше не встречала. Мастер-класс длился 4 дня, и каждый день нужно было сдавать домашнее задание: приобрести нужный инвентарь, ингредиенты, приготовить торт и выслать работу на проверку. В тот момент я и не могла подумать, что это станет моей любовью и делом всей жизни. В конце мастер-класса Екатерина пригласила на курс "Кондитер на раз-два", но уже на платной основе. Нужной суммы у меня не было, но я, не раздумывая, взяла рассрочку в банке и пошла на обучение. Ни разу не пожалела об этом. Обучение было увлекательным: мы общались в чате, делились мнениями и работами, задавали друг другу вопросы. Я сдала все практические работы и теорию, а в 2022 году получила свой первый сертификат. Счастью не было предела. Первые клиенты — дети, друзья, родственники. Дальше — больше: мастер-классы, марафоны — меня затягивала эта сладкая жизнь, и мне нравилось всё больше. Я впитывала информацию с жадностью и не останавливаюсь на достигнутом, продолжая учиться и открывать новое, чтобы радовать вас своими вкусняшками. Можно сказать, что торт "Карамелька" изменил мою жизнь на 180 градусов. На данный момент у меня 5 сертификатов, и для меня это не просто бумажки, а новые этапы в жизни. Я благодарна Богу за тот счастливый случай, Екатерине за её знания, вам, мои дорогие друзья и подписчики, кто уже пробовал мои тортики, и тем, кто только думает заказать. Я благодарна себе за решение пойти на обучение, несмотря на трудности. Я люблю то, что делаю, и делаю то, что люблю — в этом и заключается смысл моей жизни. Как говорит Катя, миром правят любовь и тортики, и я с ней полностью согласна.
Нотка Вкуса
Фантастически вкусный ДЕСЕРТ! Шоколадный ТРАЙФЛ. Привет друзья! Хочу поделиться с вами рецептом нежнейшего десерта с фантастическим вкусом! Сегодня будем готовить трайфл - жидкий тортик. Это невероятное лакомство напоминающее вкус мороженого Магнат. Ингредиенты: Бисквит: * яйца - 3 шт * сахар - 150 гр * мука - 180 гр * масло растительное - 120 мл * разрыхлитель - 1 ч.л * какао - 3 ст.л Крем: * сливки 33% - 400 мл * сливочный или творожный сыр- 300 гр * сахарная пудра - 70-80 гр(по вкусу) Шоколадная густая глазурь: * молочный шоколад - 250 гр * сливки (10%) - 120 мл * масло сливочное - 100 гр Диаметр формы 24 см. Друзья! Попробуйте приготовить такой потрясающий десерт, уверена ваши родные и близкие будут в восторге! Приятного чаепития! А я хочу сказать вам огромное спасибо за вашу поддержку, за ваши лайки и приятные комментарии. Желаю вам приятных хлопот на кухне! Готовьте всегда с удовольствием! Кушайте вкусно! И будьте здоровы! Видео Шоколадный трайфл: zen.yandex.ru/...675 Нотка Вкуса Яндекс Дзен: zen.yandex.ruzen.yandex.ru/...b18 в одноклассниках: ok.ru/...684 в контакте: vk.com/...341
ТВОРОЖНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ. Быстрый рецепт без дрожжей. Привет, друзья! Уже совсем скоро наступит самый Светлый праздник года - Пасха! Сегодня хочу поделиться рецептом творожного кулича. Кулич по этому рецепту получается нежный и вкусный, а приготовить его совсем не сложно. Ингредиенты: 300 г муки 200 г сахара 1г ванилина 3 шт. яйца 180 г масла сливочного 250 г творога 5 г разрыхлителя 4 г соды 80 г изюма (или по желанию) Форма: диаметр - 9 см, высота - 9 см Выход 4 кулича. Рецепт для тех кто не любит дрожжевое тесто. Куличи получаются влажными, мягкими и очень вкусными! Счастливой вам Пасхи и приятных хлопот на кухне! Знакомый с детства вкус Пасхального кулича. Рецепт моей мамы: zen.yandex.ru/...85b Шоколадная творожная пасха: zen.yandex.ru/...f04 Нотка Вкуса | Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/...b33 Нотка вкуса в одноклассниках: ok.ru/...684 в контакте: vk.com/...341 #кулич #пасха #рецепткулича #пасхальныйкулич #куличинапасху #вкусныекуличи #творожныйкулич #ноткавкуса
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ. Знакомый ВКУС с детства! Рецепт моей мамы. Привет, друзья! В преддверии Великого праздника Пасхи, все пекут куличи. Я хочу поделиться с вами своим рецептом приготовления куличей. Этот рецепт живет в нашей семье уже давно, так пекла моя бабушка, печет моя мама, ну и конечно же я. Куличи по этому рецепту получаются очень вкусные, уверена вам понравятся. Время приготовления 3 часа. Ингредиенты на 3 средних кулича: 800-900 г муки 500 мл молока 2 яйца 100 г сливочного маргарина(можно заменить на сливочное масло) 250 г сахара 11 г дрожжей (1 пакетик) 2 г ванилина(2 пакетика по 1 г) изюм соль щепотка Ингредиенты для глазури: 200 г сахара 1 ч.л желатина 6 ст.л воды Видео рецепт приготовления Пасхального кулича: zen.yandex.ru/...85b Попробуйте приготовить! Рецепт конечно не быстрый, времени на приготовление уходит 3 часа, но поверьте, он того стоит. Куличи получаются очень вкусные. Счастливой Вам Пасхи! Нотка Вкуса на Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/...b33 Обязательно приготовьте эту вкуснятину! Шоколадная творожная пасха: zen.yandex.ru/...f04 Пасхальные веночки - плетенки: zen.yandex.ru/...787
Обязательно ПРИГОТОВЬТЕ эту вкуснятину! Просто ТАЕТ во рту! Шоколадная творожная ПАСХА. Трудно себе представить пасхальный стол без творожной пасхи. Предлагаю вам прекрасный рецепт шоколадной пасхи, готовится за считанные минуты, а получается шикарный результат. Время приготовления 30 минут. Ингредиенты на 4 порции: 500 г творога 200 г сахарной пудры 150 г сливочного масла 3 ст.л сметаны 2 ст.л какао порошка 1/2 ч.л. ванилина 1/4 ч.л. соли 60 г шоколада любого Желательно творог и сметану брать домашнюю, если у вас магазинная, то берите с высоким процентом жирности. Размер моей формы: верх 6 см, низ 12,5 см, высота 12,5 см. Видео рецепт приготовления шоколадной творожной пасхи: zen.yandex.ru/...f04 Всем приятного аппетита и счастливой вам Пасхи! Нотка Вкуса Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/...b33 в одноклассниках: ok.ru/...684 в контакте: vk.com/...341 Возможно вам будет интересно: Знакомый с детства вкус Пасхального кулича. Рецепт моей мамы: hzen.yandex.ru/...85b Очаровательная выпечка для пасхального стола! Пасхальные веночки - плетенки: hzen.yandex.ru/...787
