Александр Белов

Шаг 1/4 Отделите яйца, добавив желтки в небольшую миску, а белки-в отдельную маленькую миску. Приправьте яичные белки солью и взбейте до жестких пиков. Взбейте яичные желтки до однородной массы. Яйца Шаг...

Шаг 1/6 Добавить картофель в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варить до мягкости. Слейте воду и дайте остыть. Картофель Шаг 2/6

Шаг 1/5 Смешайте муку, соль и быстрорастворимые дрожжи в большой миске. Добавьте воду и смешайте с помощью резиновой лопатки. Если вы чувствуете, что муки слишком много, добавьте еще немного воды по мере необходимости; тесто должно быть липким...

Шаг 1/4 Разогрейте духовку до 200°C. С кожурой нарежьте сладкий картофель на дольки. Переложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и перемешать. Пусть жарится 25 - 30 мин. или пока края не станут коричневыми и хрустящими...

Шаг 1/5 Разогрейте духовку до 200°C . Мелко нарежьте чеснок. Нарежьте чили тонкими кольцами. Натрите сыр Пармезан и отложите в сторону. Пармезан и чеснок Шаг 2/5

Шаг 1/3 Разогрейте духовку до 200°C. Выстелите противень пергаментной бумагой, затем смажьте сливочным маслом. Сливочное масло Шаг 2/3

Шаг 1/5 Смазать маслом и выстелить форму для запекания пергаментной бумагой. Очистите картофель и добавьте его в миску с холодной водой, чтобы он не окислялся. Картофель Шаг 2/5

Шаг 1/4 Добавьте мед в небольшую кастрюлю на среднем огне, пока мед не станет очень жидким. Добавьте соус чили и немного тушите, следя за тем, чтобы он никогда не закипел. Продолжайте помешивать до тех пор, пока они хорошо не смешаются...