Найти в Дзене
5 лет назад

Почему некоторые сорта более кислотны, чем другие, и как это учитывать при обжарке и заваривании кофе?

К кислотности спешиалти-зерна относятся с вниманием и почтением, а нередко она становится предметом горячих споров. Будучи любимицей как посетителей кофеен третьей волны, так и членов жюри на чемпионатах, кислотность порой приводит нас в замешательство...

5 лет назад

Немного интересного о виски.

Никто точно не может сказать, где и когда впервые начали производить виски. Одни считают, что этот напиток появился в Ирландии, другие уверены, что рыцари-крестоносцы позаимствовали рецепт изготовления у арабов во время походов на Восток...

5 лет назад

Только факты про коньяк

Коньяк — это крепкий спиртной напиток, полученный в результате двойной перегонки белого вина с последующей выдержкой в дубовых бочках. Производство коньяка можно сравнить с искусством. Весь процесс изготовление...

5 лет назад

О Джулепах

Сначала обратимся к истории , конкретно - к происхождению слова. По одной из версий Джулеп это производное от Джулаб (Арабское слово ) В странах Востока Джулабом называется розовая вода. Так в странах Азии и ближнего востока розовая вода издревле применялась в кулинарии и косметике...

5 лет назад

Как делать настойки

Практические рекомендации по приготовлению горячительных напитков Ягоды Первая дилемма: свежие или замороженные. Предпочтение стоит отдавать свежим ягодам. Они, как свежие продукты, которые вкуснее, перенесших заморозку...

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент