ТОП Кондитер

Как правило, двухярусные торты заказывают на свадьбы и крупные торжества с большим количеством гостей (от 20чел минимум). Но можно сделать двухярусный торт и на небольшое торжество, для этого кондитеры пользуются небольшой хитростью...

Одним из самых популярных декоров тортов на данный момент является декор со свежими ягодами и шоколадными подтеками. Как говорят клиенты: шоколадные подтеки выглядят аппетитно. Вот как я делаю шоколадные подтеки на тёмном шоколаде: Берём тёмный шоколад и сливки 33% в пропорции 1:1...