Как у меня квашеная капуста всегда получается
Как у меня квашеная капуста всегда получается. У меня хоть и не кулинарный блог,да и блогер с меня не ахти, но хочу поделиться рецептом квашеной капусты, которая не может,не получится. Шинкуем капусту,трем морковь. По количеству, делаю на глаз. Обычно шинкую на две трёх литровые банки, в этот раз сделала одну. Итак: нашинкованную капусту и морковку перемешиваем, немного сжимая, чтоб чуть чуть пускала сок,затем укладываем в банку слегка притромбовываем...