Конечно не Рижские, но все же...
Я не забыла про обещание поделиться рецептом шпротиков из мелкой рыбки. Он очень простой и лёгкий!
Итак начнём!
Шпротики я делаю из мелкой речной рыбки - плотвы. Все "на глаз", рука уже, как говорится, набита. Сначала приготовьте маринад для рыбы: снимите шелуху с лука и поставьте ее кипятиться. Где то примерно на 0,5 л воды горсть шелухи...