История чайных церемоний берет начало в Древнем Китае (I-II век до н.э., династия Тан), где чай был ритуалом для монахов и элиты, а Лу Юй
систематизировал его. В Японии традиция развилась из дзен-буддизма в Средние века (XII век) в «Садо», фокусируясь на гармонии, простоте и медитации, как путь к просветлению и искусству общения, с характерными формами вроде «Гун Фу Ча» в Китае (уважение и гармония) и «Тя-но ю» в Японии (эстетика, дзен-медитация). Русская чайная традиция — появилась в конце XVIII - начале XIX века, среди купцов и дворянства. И не имела отношения к восточным церемониалам, была связана с домашним уютом и общением. Это не просто способ утолить жажду, а целый культурный ритуал, символ гостеприимства, семейного уюта и неспешного общения...