Оладьи из кабачка/цукини
Когда речь идет о кабачке все думают, ну вот, сейчас будет овощное рагу. Но нет, сейчас будет вкусная и свежая вариация для блюда на утро. Если у вас припасена соленая рыбка - давайте ее добавлять немедленно. Но если ее нет - не стоит переживать, оладьи сами по себе достаточно полноценны, особенно со сметаной. Нам понадобится: кабачок, лук, морковь, яйцо, немного муки и приправы. Первым делом все измельчаем - лук мелко режем, морковь и кабачок натираем на терке. Когда кабачок натерли - рекомендую его хорошенько отжать, чтобы убрать из теста лишнюю влагу...