В предыдущей статье я рассказал, как получить иван-чай высшего сорта. Здесь я расскажу, как быстро обработать большой объем листьев кипрея, и получить гранулированный чай с насыщенным ароматом. Как лучше собрать и отсортировать листья, я поделился в статье «Иван-чай для всей семьи». Как известно, на производстве обычного чая используют большие электрические машины для скручивания чайного листа. Эти машины скручиваюи и перетирают листья, готовят их к ферментации. Для того чтобы подготовить листья кипрея для ферментации, можно использовать советскую мясорубку...
Мужичок с ноготок
Иван-чай для всей семьи
На просторах Интернета уже полтора десятка лет публикуют статьи о чудесных свойствах Иван-чая. О составе, микроэлементах написано много всего — кому интересно, без труда найдёт это у других авторов. Я же поделюсь личным опытом, о том, как заготовить запас иван-чая на всю семью, так, чтобы хватило на год. Причём, иван-чай должен получится высшего сорта. После основного материала статьи скажу пару слов о мифах и легендах про иван-чай. Но лучше предоставить слово историкам-профессионалам. Когда и как собирать Листья у кипрея можно собирать (и обрабатывать), когда они появляются на растении...
Топим дровяной самовар, делюсь личным опытом
Эта статья будет полезна тем, кто решил приобрести самовар, или тем, кто нашёл на чердаке у бабушки в деревне этот полезный аппарат и решил с детьми и друзьями его опробовать в деле. На Дзене есть статьи, о том какие бывают самовары, из каких деталей состоят и как эти детали называются...
