полезные рецепты

Пожалуй,никакое любое другое блюдо русской кухни не идёт всравнение по своей популярности в народе с блинами. Казалось бы, что в них особенного - обыкновенное, запечённое тесто. Но так может рассуждать только тот, кто никогда не пробывал настоящих русских блинов, не вдыхал их опьяняющего аромата...

Наиболее предпочтительными компонентами окрошки из овощей являются огурцы, лук, отварной картофель, укроп ; реже используются репа, морковь, брюква, иногда зелень петрушки или сельдерея. Овощи, которые не употребляют обычно в пищу в сыром виде, нужно сварить...

400 г шпината, 200 г щавеля небольшая морковка, пучок петрушки, 1 луковица, 3-4 средних картофелины, 2 яйца, 2 ст. л. слив масло или топлёного масла, 0.5 стакана сметаны, 2 -3 лавровых листа, 5 - 6 горошин чёрного перца, соль, 2 л бульона или воды...

Для первой начинки : 3 ст ложки риса,150 г свежих грибов, 4 ст ложки сливочного масла, 3 стакана воды для варки риса, 1 луковица, 1 ч ложка пшеничной муки, соль, перец по вкусу. Для второй начинки: 700 г свежей капусты, 2 яйца, 4 ст ложки сливочного масла, соль по вкусу...