БУДЬ В КУРСЕ

Замиокулькас или, как его ещё называют, долларовое дерево, появился в моем доме пару лет назад в виде двух тощих стеблей с бледными листьями. Питомец получил имя Зяма. Я даю имена всем своим растениям, кроме фиалок- они сортовые и изначально каждая со своим "именем". Зяма обзавелся новым горшком, свежей земляной смесью и местом на подоконнике. Но расти никак не хотел- вяло выпустил ещё один росток и затих. Все мои танцы с бубном вокруг него явных результатов не давали, пока мне не посоветовали попробовать японское удобрение...

Сейчас лето, все цветет и растет. Мои цветы не исключение. 90% фиалок радуют глаз пышным цветением Фитильный полив очень выручает Раньше на полив всех цветов у меня уходило около двух часов Сейчас же я трачу полчаса в десять дней чтобы долить воды в контейнеры В эту же воду добавляю подкормку, но в гораздо меньшем объеме, чем требуется по инструкции Мои окна выходят на запад, поэтому солнечные лучи не обжигают Влажность воздуха тоже важна, слишком сухой воздух погубит цветы Пересаживаю фиалки раз...

Присоединяюсь к старому, но ещё не успевшему надоесть флешмобу #один мой день Разумеется, каждый день проходит по разному, но этот был самый "спокойный", поэтому опишу именно его. 5:40 Подъем. Медленно пользу на кухню, выпиваю кружку воды и кормлю кота. Парки вскакивает минут за 5 до моего будильника и гарцует на моем животе- будит. Иду в ванную- утренние водные процедуры. 6:00 Готовлю завтрак и обед на работу. Сегодня у меня сырники. Уже готовые, я их замораживаю в большом объеме. Остается только вытащить из морозилки, разогреть в микроволновке и добавить сметану...

Погода сегодня не очень способствовала поездкам куда либо- дождь, ветер- но, не пропадать же выходному. Ехала я целенаправленно за горшочками и агроперлитом, новые растения приобретать не планировала. И я смогла, я кремень))) Была надежда, что в такую нелетную погоду народу на выставке будет немного. Мало кому захочется покидать теплую норку. Мои надежды оправдались. В Доме фиалки, который находится на м. Новокузнецкая (сразу через дорогу), посетителей было немного. В основном такие же маньяки, как и я, которых не пугал ни дождь, ни ветер...

Ночью ходили смотреть развод мостов. Было холодно и очень ветренно, но красиво. Потом пошли гулять по ночному городу, под утро вернулись домой, поспали часов шесть и поехали в Петергоф. Туда на такси, обратно на Метеоре по воде. Парк очень красивый и ухоженный. С собой нужно брать перекус и попить. На территории парка есть места, где можно покушать, но цены..... Один шарик мороженого в вафельном стаканчике 120 руб, хотдог 220 руб. Вдоволь нагулялись, мы вышли к пристани и на Метеоре поплыли в Петербург, причал возле Эрмитажа...

На второй день у нас был запланирован масштабный поход в Эрмитаж и менее масштабные прогулки по городу, если останутся силы. Билеты в Эрмитаж лучше покупать на официальном сайте, тогда вам не придется стоять в очереди в кассы. Можно выбрать маршрут, аудиогида или сопровождение экскурсовода. Если вы гражданин России, то для вас билет стоит 500 рублей. Для посещения обязательны маски. Ходить долго, не менее двух часов, так что рассчитывайте свои силы. С собой желательно воду, влажные салфетки и удобную обувь...

День первый Решили с дочкой рвануть в Питер на четыре дня, пока у меня ещё остатки отпуска не истекли. Путешествие началось с Ленинградского вокзала, фото которого будет первым. Все фото мои. Буквально за несколько дней до окончания 11 класса, взяли справку в школе, поэтому билеты дочери обошлись в два раза дешевле. Билеты Москва-Санкт Петербург на двоих: 2100 руб, в пути 9 часов. Отель нашла на Букинге, рядом с Исаакиевским собором. Небольшая квартира студия, очень уютная. За 4 дня и 3 ночи на двоих вышло 8000 руб...

Личный опыт У дочери выпускной класс, впереди маячит поступление в институт. И, всзязи с этим, практически ежедневные метания и нервы. На днях она мне выдала: да кому нужны эти дипломы? Вон у тебя два красных и что, сильно помогли в жизни? Я сперва встала в позу сахарницы, но потом поняла, что небольшая истина в ее словах есть. По своим полученным профессиям я не работала ни дня- это правда. Мои грамоты, медали и сертификаты никому оказались не нужны и при поступлении на работу на них даже не смотрели- это тоже правда...

Быстрый и лёгкий вариант ужина или обеда. У свежей скумбрии отрезать голову, хвост, плавники, выпотрошить и хорошо промыть. Сделать разрез вдоль спинки и косые разрезы по тушке. Натереть смесью соли, перца, копчёной паприки и сушёного чеснока...

Каждый год ищу новый рецепт творожной пасхи, уж сколько перепробовали, но этот явно мой фаворит. По вкусу пасха напоминает муссовый торт-суфле "Три шоколада", а готовится очень просто. Творог протереть через сито и взбить блендером с сахарной пудрой, сливками, мягким сливочным маслом и ванилью. Разделить творожную массу на три части. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке импульсами. В одну часть творога добавляем темный шоколад, во вторую молочный, в третью белый. Хорошо перемешиваем...

В моей семье готовить любят и умеют. От бабушки и мамы мне достались тетради с рецептами, и эта коллекция пополняется уже моими удачными находками. Но куличи на Пасху печем только по рецепту прабабушки- они всегда получаются воздушными и очень вкусными...

Сегодня у моей бабушки юбилей- 95 лет! Все дети, внуки, правнуки и праправнуки празднуют этот замечательный день. Так как если бы не она, то не было и нашей большой семьи. Бабушка Елена Гавриловна всегда была и есть главой, стержнем нашего клана...