Виды кулинарной обработки продуктов
Варка. Используется для быстрого приготовления овощей, макаронных изделий, риса, яиц и отдельных кусков мяса. Когда продукты варятся в кипящей воде ( при температуре 100 градусов ), позаботьтесь, чтобы содержимое не приставало к стенкам кастрюли и чтобы вода при варке не выкипела полностью...